Installé à quelques encablures de Quillan, le magasin bio et coopératif "Terre-Mère" emploie 8 personnes et offre un débouché à un maraîcher qui cultive le jardin attenant au commerce et livre ses légumes frais en brouette ! Rencontre avec Vincent Enard, président du conseil de bienveillance de la coopérative et directeur du magasin.

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