Ormai coinvolta nella passione per la mela, Marta esplora nuovi modi di gustarla, 
sorprendendo Egidio con la ricetta di un hamburger a base di mele e ceci. Durante il loro 
incontro, Egidio condivide consigli sulla conservazione delle mele e curiosità come il legame 
tra mele e Halloween. Alla fine, Egidio regala a Marta un oggetto appartenuto alla donna 
della foto. L’emozione della ragazza è fortissima, un vero e proprio tuffo in un passato di 
dolcezza e amore.

CREDITS

Un mondo oltre la mela è un podcast realizzato nell’ambito del progetto Un mondo oltre la 
mela. Esperienza di gusto europea, e che sostiene l’Unione Europea nel promuovere frutta e 
verdura come parte essenziale di una dieta sana ed equilibrata.
La produzione è di Podcast Italia Network
Producer, editing e sonorizzazione: Matteo Ranzi
Testi e voce narrante: Igor Principe
Marta è interpretata da Jessica Gentile
Egidio è interpretato da Matteo Ranzi
Gli interventi sono dei sommelier della mela Philipp Desaler e Margherita Nardon
Musiche ed effetti sonori su licenza Epidemic Sound ed Envato
La storia di Marta ed Egidio è frutto di una rielaborazione creativa e si ispira liberamente al 
mondo della melicoltura; i personaggi sono frutto di fantasia, e non hanno alcun legame con 
la realtà.
Progetto finanziato dall'Unione europea. Le opinioni espresse appartengono tuttavia al solo o ai soli autori e non riflettono necessariamente le opinioni dell'Unione europea o dell'amministrazione erogatrice. Né l'Unione europea né l'amministrazione erogatrice possono esserne ritenute responsabili.

DIRITTI

È vietata qualsiasi utilizzazione, totale o parziale, dei contenuti inseriti nel presente podcast 
"Un mondo oltre la mela", ivi inclusa la memorizzazione, riproduzione, rielaborazione, 
diffusione o distribuzione dei contenuti stessi mediante qualunque modalità off-line o 
piattaforma tecnologica, supporto o rete telematica, senza previa autorizzazione scritta di 
Podcast Italia Network, che ha ideato e scritto i testi con la consulenza del Consorzio Mela 
Alto Adige, che ne detiene tutti i diritti. Le riproduzioni di brani di opere effettuate nel 
presente podcast hanno esclusivo scopo di critica, discussione e ricerca nei limiti stabiliti 
dall’art. 70 della Legge 633/1941 sul diritto d’autore.

Marta svela finalmente a Egidio il suo legame con la donna nella foto. Egidio ne è 
profondamente colpito, e per stemperare l’emozione guida Marta in un’esperienza di 
degustazione sensoriale, spiegandole il ruolo dei sommelier della mela. Dopo averle rivelato 
come il frutto riveli aromi e consistenze uniche, conclude il suo “viaggio” raccontando la 
leggenda di Ercole e delle mele d’oro, simbolo di una passione che lega uomo e natura.

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Marta torna da Egidio, curiosa di saperne di più sulle mele e sulla misteriosa donna nella 
foto. Tra un assaggio e l’altro, Egidio spiega come il territorio e le condizioni climatiche 
influenzino il gusto e le caratteristiche di ciascuna varietà, proprio come accade per il vino. Il 
racconto prosegue tra curiosità e scoperte scientifiche sorprendenti. Ma prima di andarsene, 
Marta, con sorpresa di Egidio, svela di chiamarsi proprio come la donna che gli ha 
trasmesso l’amore per la melicoltura.

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Marta prosegue il suo viaggio di scoperta nel mondo delle mele. Egidio le racconta le 
antiche origini della mela, risalenti al Kazakhstan, intrecciando la narrazione alle diverse 
varietà di mele, e a come vengono gustate in vari paesi con caratteristiche e preferenze 
culturali diverse. Egidio ricorda poi una misteriosa donna che gli ha trasmesso la passione 
per la melicoltura, e un dettaglio inaspettato lascia Marta piena di domande su chi sia 
realmente quella donna.

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Marta è una giovane amante della montagna trasferitasi a Bolzano, dove scopre il negozio 
del fruttivendolo Egidio. Grazie a lui scopre un mondo inesplorato: quello delle mele, molto 
più ampio di quanto lei stessa creda. Tra aneddoti storici, notizie sul valore nutrizionale delle 
mele, curiosità di cultura popolare e ricordi personali, l’uomo svela alla ragazza l’incredibile 
ricchezza di un frutto tanto familiare quanto misterioso.

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