I Under Hammeren er alt på spil, når der rundt om i Danmark afholdes auktioner over alt fra blomster og kvæg til fine antikviteter og konkursboer. Hvem får solgt til prisen, og hvor langt er køberne egentlig villige til at gå?

I dagens afsnit kører Thomas fra blomsterauktionen Gasa til Aarhus for at være gæsteauktionarius. Hos Aars Landboauktion har Klaus kødkvægskalve under hammeren - og han kan lide, hvad han ser. Og hos Horsens Auktioner driller teknikken igen-igen.