Under The Table檯面下

Under The Table "第22期"

今年中秋节前，我去逛了一下家附近的超市。除了采购一些家里做饭的食材，顺便也想调研一下民众的消费情况如何。果不其然，超市里的月饼的口味已经卷到了离谱的地步。五仁、奶黄、莲蓉、螺蛳粉，只有你想不到的口味，没有厂家做不出来的口味。但是与此同时，月饼礼盒的货架前却没什么人气，连超市阿姨都说「一般般，没去年好」。

这背后是消费降级的因素在起作用吗？还是有什么另外我们不了解的真相？

在本期节目中，我们从一盒卖不动的月饼出发，拆解它背后的消费悖论，用「人情账」、社会学家 Jack Barbalet 的关系理论来解释为什么过去的月饼礼盒又大又贵；再顺着白酒商务宴请、餐厅高客单价工作餐的收缩，看见年轻人「新社交」的兴起，以及消费品牌的营销转向。

最后聊聊台湾中秋为什么不吃月饼吃烤肉，和那个绕不开的问题：一段关系，到底需要花多少钱来证明？

【本期Host】
York：努力学习AI的广告营销人

【收听指南】
00:00 开场：无人问津的月饼货架
01:53 中秋月饼数据洞察：价格分化
03:53 月饼：传统的社交货币
04:23 社会学家 Jack Barbalet 的“关系”理论
05:59 白酒和商务宴请的收缩
06:57 互联网与AI时代的搭子方式
09:03 中秋礼物的“变形记”
10:31 品牌营销方向的该拜年
12:37 台湾中秋为啥喜欢烤肉？
【关于我们】
《Under The Table檯面下》是一个聊工作，聊商业，聊电影，聊音乐，以及一切檯面下有意思的事物的人文类播客节目。您可以在小宇宙、苹果播客、Spotify等平台关注我们。欢迎留言评论，我们真诚感谢所有反馈，也期待更多创意。联系方式：[email protected]

Under The Table "第21期"

最近，一位服务了一家重庆公司工作六年半的女生，因为被公司陆续移出845个工作群而登上热搜——她坐了一个月"冷板凳"、离开公司的时候，半个月的工资只发了55元。在一年的时间里，她坚持不懈的把她的经历记录在社交媒体上，与此同时和重庆的劳动局提出了申诉。到了今年的的8月底，终于她的视频上了热搜。而重庆的劳动仲裁也最终给了这个女生一个公平的答案。

而在这个荒谬打工经历当中，她的公司从未正式说过"你被开除了"。

这期节目我想借这个离谱又真实的事件，谈一个问题：当一个组织不再需要你时，它究竟会怎么告诉你？我们会来讨论为什么"软裁员"比直接开除更折磨人？在日本和美国的职场里，它们各自都百花齐放发展出了什么样的"劝退剧本"？以及我们会从心理学的角度来分析，为什么"没有活儿"跟“天天996”一样的折磨人。
【本期Host】
York：努力学习AI的广告营销人

【收听指南】
00:35 开场：一个月的冷暴力+冷板凳
03:40 「软裁员」的诡异：法律关系还在，组织关系已结束
03:53 世界「劝退剧本」大赏：日本+美国
06:57 决定劝退套路的两个关键因素：制度 + 文化
07:58 普渡大学的Cyberball心理实验
10:46 现实中微信群里的组织关系
12:14 软裁员迂回模糊，员工心理契约被打破
13:51 科技让「边缘化」有了量化的方式
15:07 马克思的《资本论》如是说

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Under The Table "第20期"

「台湾上半年GDP同比增长13.72%，可为什么便利店里越来越多人开始买折扣饭团了？」

「为什么经济高速成长当下，普通人反而更加精打细算了？」

「买打折便当的人，到底是会过日子，还是被时代悄悄落下了？」

最近台湾有关部门公布了一组非常漂亮的经济增长数字——2026年上半年GDP同比增长13.72%，创下近40年来最高增速。如果只看这组数字，经济似乎一片欣欣向荣，企业赚得更多，工作机会也在变多。

但在台湾晚上八点，当你走进任何一家便利店，你可能会看到另一幅景象：有人站在冷柜前，先找的不是饭团口味，而是包装上的折扣贴纸。这群熟悉临期食品折扣时段、特地去拯救钱包的人，被台湾网友起了个有点苦中作乐的名字——「乞丐超人」。

一边是创纪录的经济成绩，另一边是越来越多人计算晚餐能不能省下三十块。于是这期节目，我们想要弄明白：当一个地方的经济高速成长，为什么生活在这里的人，反而越来越认真地去寻找那张临期商品的折扣贴纸？

【本期Host】
York：努力学习AI的广告营销人

【收听指南】
00:37 谁是「乞丐超人」：熟悉折扣时段的省钱族
03:01 增长引擎：AI、半导体、电子零组件与台积电
03:39 经济学里「K型成长」是啥？
06:14 数字会骗人：巴菲特的便利店
08:18 台湾地区的消费者物价指数
09:32 晚餐，是普通人唯一还有调整空间的决定
11:10 从日本起源到社会价值观：临期食品不只是清库存
12:09 大家想要的，是一点属于自己的安全感

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(台湾网友自制的“乞丐超人变身时刻表”）

Under The Table "第19期"

最近我的一大爱好就是晚上吃饭的时候，打开腾讯视频点开《一饭封神2》当作电子榨菜。然后就在前几天我突发奇想：“如果把两季里的大厨和小厨按菜系统计一遍，会得到怎样的一个结果？”

数据统计出来结果后，我脑中立马浮现出了一些问题：

「为什么《一饭封神》里粤菜选手最多？」

「但为什么第一季的冠军是一个不太传统的粤菜厨师？」

「中餐未来的趋势会是什么样子的？」

我带着这些问题去做了一些研究，所以本期节目，我会跟大家聊聊广东的"海洋文化"基因如何塑造了粤菜的流动性与适应性。海外华侨是如何让粤菜成了世界认知里的"中餐"。以及粤菜美味背后的那套的生存智慧到底是什么。

【本期Host】
York：努力学习AI的广告营销人

【收听指南】
01:38 我吃饱撑着去分析了《一饭封神》选手的菜系分布
04:09 第一季的冠军不是传统粤菜，而是「新中式」
05:03 八大菜系框架，在今天还适用吗？
06:12 粤菜：海洋文化DNA中诞生出来的菜系
07:31 海外华侨的食物迁徙足迹
09:40 回流的味道：丁香、炼乳、菠萝包
11:06 移民社会与「美味最大公约数」
11:59 粤菜两大特点：千变技法&食在本味
13:54 每道菜的背后都是人生

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Under The Table "第18期"

「为什么你的 iPhone 越来越贵，但用起来越来越麻烦？」

「你花钱买下的音乐和手机，真的完全属于你吗？」

「有家公司每年急着给苹果送上亿美金“保平安”？」

在科技产品越来越像“订阅制”的今天，我们手上的设备似乎不再只是一次买断的工具，而更像是进入某个封闭生态的门票。当苹果再次传出涨价信号，那种“硬件更强、体验却越来越绑手绑脚”的违和感，也再次被摆上台面。

最近苹果再度释出涨价信号，这次不光是过去的 iPad、MacBook，最新消息显示就连 iPhone 都有可能跟着调涨；与此同时，iCloud 空间不足的提醒、App 的免费试用到期通知，也天天在不知不觉中催促着我们掏钱。

这些看似零碎的体验，背后其实串起了一条庞大的“软硬体供应链”，一头是用户，另一头数百万的开发者，而撑起这一切的，是苹果织起的那张生态网。

在本期节目中，我想跟大家来聊聊：为什么苹果会从一家卖产品的公司，变成一家平台？以及当你买下 iPhone 与 Apple Music，你拥有的到底是工具，还是只是使用权？

【本期Host】
York：努力学习AI的广告营销人

【收听指南】
00:03 不光是iPad和Mac，连手机也要涨价了？
02:01 不看广告看财报，答案都在财报里 
03:27 苹果公司利润真正从哪里来？ 
04:40 产品公司 vs 平台公司 
05:59 一个谷歌反垄断的小插曲 
08:44 如果你是苹果 CEO，该怎么办？ 
10:17 从 iPod 到 Apple Music的演变 
12:15 藏在“电池安全”背后的生意逻辑 
13:28 墨盒的“芯片诅咒”，数位时代的科技拉扯 
15:43 我们买的是工具，还是工具的使用权？

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Under The Table "第17期"

「你喝过的每一杯茉莉茶饮，原料来自哪里？」

「为什么大牌奶茶能稳住不涨价？」

「当气候变迁成为常态，农业产业该如何应对风险？」

在气候变迁的大背景下，极端天气出现得越来越频繁，它不仅影响着产地的农户，也悄然影响着我们餐桌上、饮品杯里的每一样食材，更考验着整个消费品产业链的抗风险能力。

最近7月初在发生在广西横州的台风灾情，给我们展示了农业活动被极端天气影响后的真实状态是什么样子的。

也让我们看清每天茶饮店做出来的茉莉奶绿，背后还有一个极为庞大的供应链。而撑起这个供应链的是无数的花农以及他们的辛苦劳作的汗水。

在本期节目中，我们将会为大家揭晓为什么一场台风会让茉莉花价格先暴跌再暴涨？为什么头部茶饮品牌能稳住终端价格，中小商家却要承受巨大的成本压力？以及花农在这个产业里的抗风险能力究竟有多少？我们会完整的给大家展示这次灾情背后的台风经济学。

【本期Host】
York：努力学习AI的广告营销人

【收听指南】

01:09 横州不是中国的横州，而是世界的横州
04:55 先跌再涨，台风经济学的奇妙逻辑？
06:27 茶饮龙头的抗波动工具A：锁价协议
07:34 茶饮龙头的抗波动工具B：自建供应链
08:45 极端天气对横州34万花农的影响
11:07 咖啡行业值得我们借鉴的金融工具：天气指数保险
11:54 数据+金融：茉莉花指数保险的设想
14:02 一切都是大自然的馈赠

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Under The Table "第16期"

她是一线在职资深猎头，常年直面企业HR、业务管理层，手握行业最一线的市场趋势。

Kay常年深耕人才寻访、岗位复盘、跳槽咨询领域，见过大量普通人求职踩坑、职业选错、薪资谈判翻车案例。看过数千份简历的她，见证了人才市场这几年因人工智能的出现而产生的冲击。这个背后，不仅是雇主招聘的新需求，更折射出求职者对工作的新态度。

她本次做客节目将会和我们分享：

1. 猎头行业背后的运作机制

2. 企业招聘的规则和逻辑

3. 打工人的职场心法

【本期对话】
Host：York
嘉宾：Kay（KTL人才实验室创始人，资深海归猎头）

【收听指南】
01:11 猎头揭秘：日常工作到底是做什么的？
07:04 市场变化：企业与猎头之间的供需关系
08:52 企业招聘：既要，又要，还要，都要
18:36 AI求职新风尚：提升竞争力的基础心法
31:03 市场偏见：性别年龄仍可能成求职阻碍
32:02 求职技巧：先摸清公司内幕避坑
38:58 职场建议：不纠结不可控的变化
39:54 诚恳忠告：工作不开心不如及时止损

Kay创办了一个职业咨询服务平台叫做KTL人才实验室。这是一个脱离传统猎头商业化套路，专注职业定位和规划、行业答疑，拒绝流水线式模板指导，主打客观、直白、去焦虑的服务，帮大家避开求职弯路，找准职业方向。

大家现在若处在职业生涯的困惑期，也欢迎透过这个平台来联系Kay，找到自己的职业定位和发展。你可以在👇这些地方找到Kay：

公众号：KTL人才实验室
小红书：KTL人才实验室

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Under The Table "第15期"

「你最近关注到全球科技圈的重磅新闻了吗？」
「你知道SpaceX即将要上市了吗？」
「在当前全球资本环境下，这场超级IPO会迎来什么样的走向？」
在大国科技竞争不断升级的今天，科技领域的一举一动都牵动着全球金融市场的神经。就在5月20日，马斯克旗下深耕私人市场二十多年的超级独角兽SpaceX正式向美国证券交易委员会提交了IPO申请，目标估值达到1.75万亿美元，按汇率换算超过12万亿人民币，成为近期搅动全球市场的核弹级别热点事件。
为什么SpaceX会选择在这个时间点启动上市？整合多块业务后的SpaceX业务结构发生了什么样的变化？上市之后它的股价又会迎来什么样的波动？今天的节目，将会拆解这场划时代IPO的来龙去脉，分析SpaceX的真实业务面貌。关于SpaceX上市后股价走势，我有一个大胆的预测。

【本期Host】
York：努力学习AI的广告营销人

【收听指南】
00:31 SpaceX准备上市：估值1.75万亿美元超山东GDP
02:15 收支情况：2025年收入186亿，AI研发烧钱127亿
03:24 马斯克的野心是航天基建平台
04:18 成本突破：发射成本从15600美元降至1000美元每公斤
06:55 SpaceX的卫星爆改计划
08:29 上市安排：计划6月纳斯达克上市引市场关注
11:50 我的大胆预测：上市15天后的股价走势
13:36 未来展望：火星基地还是科技泡沫留待时间验证

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Under The Table "第15期"

「你最近关注到全球科技圈的重磅新闻了吗？」
「你知道SpaceX即将要上市了吗？」
「在当前全球资本环境下，这场超级IPO会迎来什么样的走向？」
在大国科技竞争不断升级的今天，科技领域的一举一动都牵动着全球金融市场的神经。就在5月20日，马斯克旗下深耕私人市场二十多年的超级独角兽SpaceX正式向美国证券交易委员会提交了IPO申请，目标估值达到1.75万亿美元，按汇率换算超过12万亿人民币，成为近期搅动全球市场的核弹级别热点事件。
为什么SpaceX会选择在这个时间点启动上市？整合多块业务后的SpaceX业务结构发生了什么样的变化？上市之后它的股价又会迎来什么样的波动？今天的节目，将会拆解这场划时代IPO的来龙去脉，分析SpaceX的真实业务面貌。关于SpaceX上市后股价走势，我有一个大胆的预测。

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【收听指南】
00:31 SpaceX准备上市：估值1.75万亿美元超山东GDP
02:15 收支情况：2025年收入186亿，AI研发烧钱127亿
03:24 马斯克的野心是航天基建平台
04:18 成本突破：发射成本从15600美元降至1000美元每公斤
06:55 SpaceX的卫星爆改计划
08:29 上市安排：计划6月纳斯达克上市引市场关注
11:50 我的大胆预测：上市15天后的股价走势
13:36 未来展望：火星基地还是科技泡沫留待时间验证

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Under The Table "第14期"

「你看体育比赛的时候会相信有隐藏剧本吗？」
「体育赛事背后真的有资本操控结果吗？」
「满天乱飞的阴谋论到底为什么越来越流行？」
在体育赛事流量化、金融化的今天，越来越多观众开始怀疑比赛结果的真实性。从NBA的争议吹罚到世界杯的冷门晋级，从提前泄露的赛事预告到逐年疯涨的博彩市场，有关体育比赛藏有剧本的阴谋论越来越被更多人讨论。这种质疑不止出现在职业体育领域，也反映出当下大众对大型机构信任度的变化，更影响着大家观看体育赛事的体验。
为什么现在越来越多人相信职业体育有暗箱操作？这些阴谋论到底是空穴来风还是确有依据？体育最迷人的魅力到底是什么？在今天的节目中，我们会和大家聊聊价值数百亿美元的职业体育联盟，以及背后阴谋论的来龙去脉。

【本期Host】
York：努力学习AI的广告营销人

【收听指南】
00:22 电视台提前剧透NBA未结束比赛 球迷炸锅
02:17 NBA热门阴谋论：季后赛神奇的logo？
03:32 韩日世界杯判罚争议，资本运作疑云至今未解
04:19 借期货牌照改赌局为金融商品，绕过美国博彩管控
06:19 美国体育博彩市场六年增长17倍，资本力量惊人
08:17 全是剧本观众仍看得开心，堪称体育界真人秀
09:34 阴谋论本质：一套逻辑解释全世界

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