Under The Table "第12期"

「为什么我们的钱越来越不值钱？」 「在全球经济动荡的2026年，黄金和白银为何成为投资热点？」 「AI技术的爆发式迭代将如何重塑未来的财富格局？」

2026年，全球经济正经历深刻变革：美国关税战引发连锁反应，房地产投资属性减弱，银行存款利率持续走低。与此同时，黄金价格因各国央行抛售美元资产而飙升，白银则因工业需求激增和产能短缺迎来暴涨。AI技术以惊人的速度迭代，推动科技股市值狂飙。这些现象背后，是普通人如何守护财富购买力的现实焦虑。如果单看现象，会觉得市场失真；但如果把它们放进同一张宏观地图，你会发现——全球资金，正在重新分配方向。本期节目，我们从几个层面拆解：

• 美元为什么开始“变软”？特朗普与中期选举如何影响货币路径？
• 黄金和白银上涨背后的结构性逻辑是什么？
• ChatGPT、Claude、Gemini从2023到2025的迭代节奏，是否正在加速？
• Magnificent 7到底拉动了美股多少增长？指数强是否等于全面繁荣？

最后，我们会讨论：在“弱美元 + AI扩散 + 资金再平衡”的假设下，2026年可能出现的两条资金暗线。

【本期Host】York：努力学习AI的广告营销人

【收听指南】

00:28 新年财富命题：赚钱逻辑的再思考 01:04 逆全球化浪潮：普通人财富的暗礁 02:23 房地产泡沫消退：储蓄成全民新共识 03:27 隐形通胀：货币的购买力缩水 04:06 利率预警：2026年银行收益跌破2% 05:22 极端气候经济学：咖啡豆价格翻倍 06:21 黄金霸权与白银革命引爆的投资热潮 11:46 科技股神话：标普500年增9万亿 14:52 商业跨界样本：马桶巨头的芯片野心 16:08 投资双轨制：避险资产与AI的博弈

【关于我们】

《Under The Table檯面下》是一个聊工作，聊商业，聊电影，聊音乐，以及一切檯面下有意思的事物的人文类播客节目。您可以在小宇宙、苹果播客、Spotify等平台关注我们。欢迎留言评论，我们真诚感谢所有反馈，也期待更多创意。联系方式：[email protected]

Under The Table "第11期"

「算法能否决定战争胜负？」「当AI成为军事指挥官，人类该扮演什么角色？」「科技公司的代码，正在如何重塑国际秩序？」

2026年1月3日凌晨，美国对委内瑞拉首都加拉加斯等多个地点发动代号为“绝对决心行动”（英语：Operation Absolute Resolve）的军事空袭与地面突击，逮捕了委内瑞拉总统马杜罗及其夫人并跨境转移至美国。这次美军跨境抓捕委内瑞拉总统的联合作战当中，首次为众人揭晓了军事科技的范式转移。这种现象呼应了战略学家约翰·阿奎拉提出的「网络中心战」理论，其核心在于通过实时数据共享，将分散的作战单元转化为有机整体。

而在随后白宫的新闻发布会上，一些看似技术性的表述，揭露了这不光是一次地缘政治事件，而是一场关于 “技术是否已经进入军事决策链条” 的现实讨论。这次联合作战行动背后究竟是采用了什么样的全新作战体系？而华尔街又是如何在两天后的股市开盘当中，暴露了这次不在现场的隐形佣兵呢？

本期节目将围绕三个核心内容展开：

• 美国为何会在此时对委内瑞拉总统采取跨境行动？
• 白宫披露的多军种联合作战框架，意味着什么样的系统能力需求？
• 为什么媒体与资本市场，会几乎同时将注意力集中到这一家神秘的科技公司？

【本期Host】York：努力学习AI的广告营销人

【收听指南】00:20 世纪抓捕：美军跨境行动引爆外交核弹！ 01:11 美委外交史：从查韦斯反美到全面对抗 02:34 经济绞杀：委内瑞拉石油出口暴跌99% 04:18 军事奇观：150架战机演绎现代战争兵法 06:44 AI猎手是如何定位本拉登的07:01 资本狂欢：百亿合同引爆AI概念股10%暴涨 08:54 科技政治学：进出口政策暗藏未来战争密码 09:29 军民界限崩塌：全球供应链的「弹簧效应」

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Under The Table "第10期"

我们今天的嘉宾大有来头。他毕业于法国蓝带厨艺学院（Le Cordon Bleu），曾在被誉为“世界餐饮殿堂”的 The French Laundry 与 Bouchon（米其林星级餐厅） 担任主厨多年，也曾经担任过奥斯卡与格莱美颁奖典礼的外宴主厨。

他是我的好友，Eric大厨。

但这期播客并不只是关于Eric的“光鲜履历”。我们更想聊的是:

Eric的28年职业生涯见证了餐饮行业的巨变。他曾是米其林餐厅的酱料大师，现在也是预制菜浪潮中的反思者。在这个标准化与快节奏的时代，厨师如何坚守手艺的「灵魂」？今天的节目中，Eric将分享他的跨界故事、行业观察，以及「用手给牛排一个拥抱」的烹饪哲学。

我们这次节目是在Eric大厨的厨房录制的，Eric还带上了他的宠物小狗。于是本期节目，就在两杯威士忌以及旁观嘉宾Eric朋友们的观看下，完成了录制。我们把欢笑声，小狗兴奋的喊叫，以及大厨的故事完整地留在了录音里。 【本期对话】 主持人：York嘉宾：Chef Eric（米其林三星厨师/食品研发顾问） 【收听指南】 01:56 味觉觉醒：一个厨师的诞生时刻 02:43 梦想的阻力：金融与厨艺的拉锯战 05:19 厨房第一课：胡萝卜丝里的成长密码 07:59 蓝带创意：意面的东西方对话 13:42 星级代价：米其林厨师的3小时睡眠 16:20 刁难的食客：被退了六次的牛排 22:59 美食全球化：厨房里的世界越来越扁平 30:09 行业危机：预制菜时代的厨艺困境 34:41 厨界辩论：传统手艺与工业化的角力 48:28 烹饪艺术：一分钟的牛排哲学50:45 大厨最近的新实验：黑松露香肠（感兴趣的朋友们👇）

播客里提到Eric自己研制的黑松露香肠，本人这次有幸第一时间品尝。原料为100%的黑猪肉，不添加淀粉。不管是当下酒菜直接吃，夹面包里，切片加到意面里，怎么吃都好吃。想品尝米其林大厨的秘制黑松露香肠吗？

朋友们，直接联系大厨微信（black_tiger212）下单即可！

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Under The Table "第9期"

「美股亏钱的时候，律师为什么比朋友还急着要关心你？」「这究竟是股市的糖衣炮弹，还是资本主义的幽默？」

我终于等到了人生的巅峰时刻——就在本周，我持仓的一个美股直接闪崩，一天狂跌了50%。正当我还没反应过来时，我紧接着收到了股票交易APP发来的将近10个律师事务所的通知。从这一刻开始，我作为一个赔钱的散户，被迫走进了一个我从未真正理解的世界。本期节目，我将会透过这次的股价闪崩事件，来聊聊：

• 这次股价暴跌背后的真相
• 神秘的美国律师商业生态
• 证券市场的独特监督机制

【本期Host】

York：亏损超50%的美股散户

【收听指南】

00:00:10 一封来自律师事务所的通知

00:00:55 介绍一下这家坑了我的公司

00:02:45 一场乌龙的公司业绩会议

00:04:41 美国律所不为人知的商业运作

00:06:14 律师事务所“暖心”的来信

00:07:24 股票交易APP的转发机制

00:08:40 美股的监管制度特点

【关于我们】

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Under The Table "第8期"

「AI真的能帮你赚钱吗？」「在金融市场上，AI操盘比人类强多少？」「如何利用AI开启你的副业？」 最近，一个叫做Alpha Arena的机构发起的实验轰动全球。六个顶尖AI模型，每个配置1万美元真实资金，交易周期从10月18日开始截止到11月3日，来验证AI在金融市场的交易水平。同时这几个AI的交易记录将会全程实时公开。

这次参与到这场实验的AI模型分别有DeepSeek、马斯克的Grok、OpenAI的ChatGPT、Google的Gemini、Anthropic的Claude，和阿里的Qwen。

表面上看，这是一场AI性能的比拼。但如果我们把视角拉远一点，会发现这个实验的背后揭示了AI能力与局限。更重要的是，AI强大的数据处理和模式识别能力，逐渐成为一种新的生产力工具，不仅影响着个人职业选择，也正在重塑现代经济。本期Under The Table，我们从这个实验出发，来跟大家聊聊：

• AI在金融市场上的能力边界在哪里？
• 这次AI技术革命和历史上的有什么不同？
• 我们能否找到AI与人类协作的最佳方式？
• 在AI时代，我们可以做什么样的副业？

【本期Host】York：非常关注科技的广告营销人

【收听指南】00:00:39 一场40万人民币的AI大赛

00:03:45 所以遥遥领先的AI到底是...？

00:04:48 AI再厉害也没有懂王厉害

00:06:32 AI操盘后的「羊群效应」

00:07:30 工业革命带来的社会转型

00:08:28 AI所打破的岗位垄断

00:10:38 人工智能如「第二双手」？

00:11:34 亚马逊大战AIGC

00:13:02 AI+副业的方向探索

00:15:58 知识经济时代的稀缺性

00:18:09 AI普及的短期+长期目标

00:19:48 人类与AI的协作启示

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Under The Table "第7期"

他是懂酒、懂生活、也懂流量的人。

从精酿啤酒到威士忌品牌大使，老张的15年酒水行业经历像一杯层次丰富的单一麦芽。作为抖音百万粉丝博主和威士忌品牌大使，他见证了国内酒水消费的升级与困惑。这种现象背后，不仅是口味的变迁，更折射出年轻人对生活方式的重新定义。

在他眼里，酒不只是饮品，更是一种沟通的语言——它能讲出文化、讲出情绪，也能讲出人生。在这期节目里，我们聊了：

• 他是如何把“喝酒”变成一份事业？
• 内容创作者如何在算法与真诚之间找到平衡？
• 品牌合作的边界：如何不被广告吞掉创作？
• 酒局里的真相：微醺时，人最真实的一面。
• 最后，他也打破了那些关于“品酒”的神话——教我们几条简单实用的威士忌品鉴技巧。

录制那天，我给自己倒了一杯威士忌。虽然是远程录制，但是笑声，还有微醺的节奏，都被完整地留在了录音里。这不是一期“教你喝酒”的节目，而是一场关于“怎么生活”的对谈。

【本期对话】Host：York嘉宾：老张，「气泡实验室」精酿啤酒创始人之一，抖音百万粉丝酒类博主，帝亚吉欧DWA认证外部讲师，精酿啤酒认证侍酒师

【收听指南】⁠01:32⁠ 十五年深耕：从酒水博主到行业专家

⁠04:04⁠ 精酿啤酒投资：风口上的创业抉择

⁠08:12⁠ 风味探索：从啤酒到威士忌的转型

⁠09:30⁠ 转型的冒险：一不小心变成了博主

⁠12:14⁠ 完美的工作：喝酒还能赚钱，真的有那么爽吗？

⁠15:00⁠ 内容创作玄学：走心不火与意外爆款

⁠23:47⁠ 品牌合作限制：2025年最尴尬的商单

⁠25:36⁠ 文化差异：中国与欧美的不同

⁠27:52⁠ 老酒迷思：陈年越久不等于好喝

⁠35:17⁠ 品酒现场：品鉴方式=装？，一位大哥的品鉴方式

⁠39:33⁠ 品鉴方式：老张的黄金品鉴法则

⁠45:38⁠ 工作即生活：休息时也在创作的日常

⁠51:41⁠ 老张的新副业：SipSite + 布马甜酒铺（详情见下👇）

SipSite Cocktail Taproom

线下门店地址

广州：天河区六运三街21号101之二长沙：开福区水道巷标新立场17号铺面贵阳：云岩区中华中路龙井巷5号杭州：拱墅区中山北路227号

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布马甜酒铺：抖音小时达（目前已在成都启动）

在成都的朋友们可以试一试～

在抖音搜索"小时达" -> 搜索"布马甜酒铺" -> 选择想买的酒水 -> 下单付款，坐等畅饮！

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Under The Table "第6期"

本期Voice：York

本期节目将带你重新进入《异形》的宇宙，但这次我们不谈怪物，我们谈“公司”。从《异形：地球》的故事出发，我们将会揭开那个贯穿整个系列、比异形更可怕的存在——Weyland-Yutani公司，一个控制太空殖民、人工智能、生物武器的巨型企业。

从公司创始人Peter Weyland的“科技造神梦”，到现实中的AI、军工与资本逻辑，从1979年的电影设定，到2025年的现实与科技——企业主导的未来，究竟离我们还有多远？在这期节目里，你将听到：

• 《异形：地球》的新设定与“永生三部曲”
• Weyland-Yutani公司的黑暗编年史
• 它与日本经济在80-90年代崛起、美国资本焦虑之间的隐喻
• Weyland-Yutani与我们当下科技公司的惊人相似

01:31 《异形》系列里“一明一暗”的反派

03:03 这次《异形：地球》里的信息量非常大

04:05 它原来是两家公司？

06:05 Weyland-Yutani在现实生活中的原型

08:35 影视剧里没提到的并购案和神秘的中国友商

11:57 卡梅隆导演眼中的邪恶老字号

14:09 90年代日本的崛起以及美国的焦虑

15:26 Weyland-Yutani和现实生活中的公司惊人的相似

20:34 科技巨头的实力超乎你的想象

22:31 真正的怪物

24:54 《异形》带给我们的思考参考

Under The Table "第5期"

本期Voice：York本期嘉宾：Gillian，来自月球的人鱼族宇宙少女。目前隐藏在地球从事影视营销的工作。

她曾是米未传媒的经纪人，带过那些在舞台上唇枪舌剑、光芒万丈的《奇葩说》辩手；如今，她是广告公司影视营销的负责人，带领团队在客户与创意之间冲锋。从幕后到前台，从综艺到广告，她的职场路径，藏着许多关于“看人”“看事”“看自己”的智慧。

另外，本期播客录制于一家户外餐厅，环境有些嘈杂。同时，我们的嘉宾还带来了她的狗狗——它偶尔也“参与”了一下录制（笑）。如果你在节目里听到几声狗叫，请把它当作本集的特别彩蛋。在这期节目里，我们聊了：

• 她是如何误打误撞接待了国家元首
• 女性在职场中的挑战
• MBTI、星座这些“伪心理学”，真的能帮我们判断人吗？
• 当创意与客户需求冲突时，怎么不疯？
• 以及她这几年最大的成长与领悟

这是一场关于“表达力”与“判断力”的对谈，也是一位女性在“职业主场”的成长记录。

01:10 接待了国家元首？

02:55 米未传媒的工作经历

05:09 日常工作，要怎么跟辩手们Battle？

10:00 女性在职场上有工作上的优势吗？

15:08 传说中的经纪人资格证

19:01 经纪人也会看走眼

21:21 MBTI，星座到底有没有用？

30:08 跟甲方发生了冲突了要怎么办？

34:13 平时怎么处理工作压力？

35:58 给职场小白的建议

38:47 嘉宾点评好莱坞《Blacklist》榜单

41:09 嘉宾推荐的三部电影（片名如下👇）

电影推荐：

1. 雨中曲 Singing In The Rain，1952年

2. 骗徒臭事多 Dirty Rotten Scoundrels，1988年

3. 控方证人 Witness for the Prosecution，1957年）

Under The Table "第4期"

本期Voice：York

今天不点评社会时事，也不聊职场八卦。

本集播客将会用5分钟的时间，迅速教会你如何正确的给AI下指令。

你是否曾经这样想过：为什么有人用 DeepSeek，用ChatGPT，能写出那么厉害的方案、设计出完整的旅行计划，而你每次跟AI对话完，出来的东西就是个四不像？

如果你碰到过这样的问题，其实问题不在 AI，而在于你没学会当“导演”。

在本期节目里，我会分享一个简单且实用的AI Prompt（下指令） 黄金公式。从 Casting（选角） 到 Script（剧本），从Direction（调度） 到 Storyboard（分镜），你将会学到一套写 Prompt 的方法，就像拍视频一样清晰有序。

学会这套方法，你会发现：AI 不是傻子，也不是天才，它只是需要一个好导演——而那个人，就是你。

00:40 DeepSeek和ChatGPT不好用？

01:32 用导演思维来使用AI工具

03:00 我的黄金公式CSDS

04:12 好的指令vs差的指令

05:40 STOP，快去动手试试看吧！

本期节目留言的朋友，我还会赠送你1个播客里没提到的prompt指令，作为福利送给大家。快来私信我吧～

Under The Table "第3期"

本期Voice：York

过去几天西贝莜面村和罗永浩就餐厅的“预制菜之争”在社交媒体上闹得沸沸扬扬。一边是老板信誓旦旦地说“我们没有预制菜”，一边是公众看到中央厨房、袋装食材的质疑。结果，企业的豪言壮语变成了危机公关的试金石，最后却是后厨员工在镜头前默默承受指责。

这一期节目，我们就来聊聊这个在中国闻之色变的预制菜。从厨房到职场，从标准到常识，我们看到的不是一道菜的争议，而是一种制度性的窘境。预制菜不是原罪，空话才是。

我们会聊到：

01:00 贾国龙杠上了罗永浩

02:52 自证现场成了自杀现场

03:26 翻车现场找到了什么

04:52 现在的餐饮还是服务业吗？

06:54 国外的预制菜都在哪里？

08:49 预制菜的诞生源自于战争

11:44 国外的预制菜是怎么分类的？

12:38 老板吹牛，员工买单