Under The Table "第17期"

「你喝过的每一杯茉莉茶饮，原料来自哪里？」

「为什么大牌奶茶能稳住不涨价？」

「当气候变迁成为常态，农业产业该如何应对风险？」

在气候变迁的大背景下，极端天气出现得越来越频繁，它不仅影响着产地的农户，也悄然影响着我们餐桌上、饮品杯里的每一样食材，更考验着整个消费品产业链的抗风险能力。

最近7月初在发生在广西横州的台风灾情，给我们展示了农业活动被极端天气影响后的真实状态是什么样子的。

也让我们看清每天茶饮店做出来的茉莉奶绿，背后还有一个极为庞大的供应链。而撑起这个供应链的是无数的花农以及他们的辛苦劳作的汗水。

在本期节目中，我们将会为大家揭晓为什么一场台风会让茉莉花价格先暴跌再暴涨？为什么头部茶饮品牌能稳住终端价格，中小商家却要承受巨大的成本压力？以及花农在这个产业里的抗风险能力究竟有多少？我们会完整的给大家展示这次灾情背后的台风经济学。

【本期Host】
York：努力学习AI的广告营销人

【收听指南】

01:09 横州不是中国的横州，而是世界的横州
04:55 先跌再涨，台风经济学的奇妙逻辑？
06:27 茶饮龙头的抗波动工具A：锁价协议
07:34 茶饮龙头的抗波动工具B：自建供应链
08:45 极端天气对横州34万花农的影响
11:07 咖啡行业值得我们借鉴的金融工具：天气指数保险
11:54 数据+金融：茉莉花指数保险的设想
14:02 一切都是大自然的馈赠

【关于我们】
《Under The Table檯面下》是一个聊工作，聊商业，聊电影，聊音乐，以及一切檯面下有意思的事物的人文类播客节目。您可以在小宇宙、苹果播客、Spotify等平台关注我们。欢迎留言评论，我们真诚感谢所有反馈，也期待更多创意。联系方式：[email protected]

Under The Table "第16期"

她是一线在职资深猎头，常年直面企业HR、业务管理层，手握行业最一线的市场趋势。

Kay常年深耕人才寻访、岗位复盘、跳槽咨询领域，见过大量普通人求职踩坑、职业选错、薪资谈判翻车案例。看过数千份简历的她，见证了人才市场这几年因人工智能的出现而产生的冲击。这个背后，不仅是雇主招聘的新需求，更折射出求职者对工作的新态度。

她本次做客节目将会和我们分享：

1. 猎头行业背后的运作机制

2. 企业招聘的规则和逻辑

3. 打工人的职场心法

【本期对话】
Host：York
嘉宾：Kay（KTL人才实验室创始人，资深海归猎头）

【收听指南】
01:11 猎头揭秘：日常工作到底是做什么的？
07:04 市场变化：企业与猎头之间的供需关系
08:52 企业招聘：既要，又要，还要，都要
18:36 AI求职新风尚：提升竞争力的基础心法
31:03 市场偏见：性别年龄仍可能成求职阻碍
32:02 求职技巧：先摸清公司内幕避坑
38:58 职场建议：不纠结不可控的变化
39:54 诚恳忠告：工作不开心不如及时止损

Kay创办了一个职业咨询服务平台叫做KTL人才实验室。这是一个脱离传统猎头商业化套路，专注职业定位和规划、行业答疑，拒绝流水线式模板指导，主打客观、直白、去焦虑的服务，帮大家避开求职弯路，找准职业方向。

大家现在若处在职业生涯的困惑期，也欢迎透过这个平台来联系Kay，找到自己的职业定位和发展。你可以在👇这些地方找到Kay：

公众号：KTL人才实验室
小红书：KTL人才实验室

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Under The Table "第15期"

「你最近关注到全球科技圈的重磅新闻了吗？」
「你知道SpaceX即将要上市了吗？」
「在当前全球资本环境下，这场超级IPO会迎来什么样的走向？」
在大国科技竞争不断升级的今天，科技领域的一举一动都牵动着全球金融市场的神经。就在5月20日，马斯克旗下深耕私人市场二十多年的超级独角兽SpaceX正式向美国证券交易委员会提交了IPO申请，目标估值达到1.75万亿美元，按汇率换算超过12万亿人民币，成为近期搅动全球市场的核弹级别热点事件。
为什么SpaceX会选择在这个时间点启动上市？整合多块业务后的SpaceX业务结构发生了什么样的变化？上市之后它的股价又会迎来什么样的波动？今天的节目，将会拆解这场划时代IPO的来龙去脉，分析SpaceX的真实业务面貌。关于SpaceX上市后股价走势，我有一个大胆的预测。

【本期Host】
York：努力学习AI的广告营销人

【收听指南】
00:31 SpaceX准备上市：估值1.75万亿美元超山东GDP
02:15 收支情况：2025年收入186亿，AI研发烧钱127亿
03:24 马斯克的野心是航天基建平台
04:18 成本突破：发射成本从15600美元降至1000美元每公斤
06:55 SpaceX的卫星爆改计划
08:29 上市安排：计划6月纳斯达克上市引市场关注
11:50 我的大胆预测：上市15天后的股价走势
13:36 未来展望：火星基地还是科技泡沫留待时间验证

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Under The Table "第14期"

「你看体育比赛的时候会相信有隐藏剧本吗？」
「体育赛事背后真的有资本操控结果吗？」
「满天乱飞的阴谋论到底为什么越来越流行？」
在体育赛事流量化、金融化的今天，越来越多观众开始怀疑比赛结果的真实性。从NBA的争议吹罚到世界杯的冷门晋级，从提前泄露的赛事预告到逐年疯涨的博彩市场，有关体育比赛藏有剧本的阴谋论越来越被更多人讨论。这种质疑不止出现在职业体育领域，也反映出当下大众对大型机构信任度的变化，更影响着大家观看体育赛事的体验。
为什么现在越来越多人相信职业体育有暗箱操作？这些阴谋论到底是空穴来风还是确有依据？体育最迷人的魅力到底是什么？在今天的节目中，我们会和大家聊聊价值数百亿美元的职业体育联盟，以及背后阴谋论的来龙去脉。

【本期Host】
York：努力学习AI的广告营销人

【收听指南】
00:22 电视台提前剧透NBA未结束比赛 球迷炸锅
02:17 NBA热门阴谋论：季后赛神奇的logo？
03:32 韩日世界杯判罚争议，资本运作疑云至今未解
04:19 借期货牌照改赌局为金融商品，绕过美国博彩管控
06:19 美国体育博彩市场六年增长17倍，资本力量惊人
08:17 全是剧本观众仍看得开心，堪称体育界真人秀
09:34 阴谋论本质：一套逻辑解释全世界

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Under The Table "第13期"

「你的AI助手真的可靠吗？」

「当工具开始说谎，我们该如何应对？」

「为什么越智能的工具，反而让人越疲惫？」

本次节目我们要先从OpenClaw的创始人被用户要求赔款这个荒诞的新闻开始说起。从智能体生成虚假财务数据，到315晚会曝光的AI模型投毒事件，AI工具正在经历一场前所未有的信任危机。美国劳动局调研显示，虽然AI每周能为白领节省2小时，但麻省理工发现95%的企业未能因此获得实际收益。这种「效率提升却更疲惫」的悖论，折射出现代职场人与技术相处的深层困境。本期节目，我们从几个层面拆解：

• 为啥AI工具越强大，打工人反而越累
• 建立个人知识库对抗AI幻觉的重要性
• 以及当腾讯开始免费部署龙虾时时，普通打工人又该如何在「AI两分钟，纠错两小时」的现实中找到平衡点？

【本期Host】York：努力学习AI的广告营销人

【收听指南】

00:36 开源工具信任崩塌——8小时数据错误事件

02:17 AI安全警报——技术背后的木马危机

02:42 算法洗脑现象——人工智能的认知偏差

04:51 办公效率革命——AI创造时间盈余

05:31 客服效能提升15%——AI加速新人成长

06:41 300亿美元教训——95%企业AI投资失效

07:54 AI内容生成悖论——效率与失真的博弈

09:42 破解AI幻觉——知识库构建实战指南

11:16 多工具协同——AI时代的组合策略

11:47 智能发展边界——从工具到主宰的忧虑

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Under The Table "第12期"

「为什么我们的钱越来越不值钱？」 「在全球经济动荡的2026年，黄金和白银为何成为投资热点？」 「AI技术的爆发式迭代将如何重塑未来的财富格局？」

2026年，全球经济正经历深刻变革：美国关税战引发连锁反应，房地产投资属性减弱，银行存款利率持续走低。与此同时，黄金价格因各国央行抛售美元资产而飙升，白银则因工业需求激增和产能短缺迎来暴涨。AI技术以惊人的速度迭代，推动科技股市值狂飙。这些现象背后，是普通人如何守护财富购买力的现实焦虑。如果单看现象，会觉得市场失真；但如果把它们放进同一张宏观地图，你会发现——全球资金，正在重新分配方向。本期节目，我们从几个层面拆解：

• 美元为什么开始“变软”？特朗普与中期选举如何影响货币路径？
• 黄金和白银上涨背后的结构性逻辑是什么？
• ChatGPT、Claude、Gemini从2023到2025的迭代节奏，是否正在加速？
• Magnificent 7到底拉动了美股多少增长？指数强是否等于全面繁荣？

最后，我们会讨论：在“弱美元 + AI扩散 + 资金再平衡”的假设下，2026年可能出现的两条资金暗线。

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【收听指南】

00:28 新年财富命题：赚钱逻辑的再思考 01:04 逆全球化浪潮：普通人财富的暗礁 02:23 房地产泡沫消退：储蓄成全民新共识 03:27 隐形通胀：货币的购买力缩水 04:06 利率预警：2026年银行收益跌破2% 05:22 极端气候经济学：咖啡豆价格翻倍 06:21 黄金霸权与白银革命引爆的投资热潮 11:46 科技股神话：标普500年增9万亿 14:52 商业跨界样本：马桶巨头的芯片野心 16:08 投资双轨制：避险资产与AI的博弈

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Under The Table "第11期"

「算法能否决定战争胜负？」「当AI成为军事指挥官，人类该扮演什么角色？」「科技公司的代码，正在如何重塑国际秩序？」

2026年1月3日凌晨，美国对委内瑞拉首都加拉加斯等多个地点发动代号为“绝对决心行动”（英语：Operation Absolute Resolve）的军事空袭与地面突击，逮捕了委内瑞拉总统马杜罗及其夫人并跨境转移至美国。这次美军跨境抓捕委内瑞拉总统的联合作战当中，首次为众人揭晓了军事科技的范式转移。这种现象呼应了战略学家约翰·阿奎拉提出的「网络中心战」理论，其核心在于通过实时数据共享，将分散的作战单元转化为有机整体。

而在随后白宫的新闻发布会上，一些看似技术性的表述，揭露了这不光是一次地缘政治事件，而是一场关于 “技术是否已经进入军事决策链条” 的现实讨论。这次联合作战行动背后究竟是采用了什么样的全新作战体系？而华尔街又是如何在两天后的股市开盘当中，暴露了这次不在现场的隐形佣兵呢？

本期节目将围绕三个核心内容展开：

• 美国为何会在此时对委内瑞拉总统采取跨境行动？
• 白宫披露的多军种联合作战框架，意味着什么样的系统能力需求？
• 为什么媒体与资本市场，会几乎同时将注意力集中到这一家神秘的科技公司？

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【收听指南】00:20 世纪抓捕：美军跨境行动引爆外交核弹！ 01:11 美委外交史：从查韦斯反美到全面对抗 02:34 经济绞杀：委内瑞拉石油出口暴跌99% 04:18 军事奇观：150架战机演绎现代战争兵法 06:44 AI猎手是如何定位本拉登的07:01 资本狂欢：百亿合同引爆AI概念股10%暴涨 08:54 科技政治学：进出口政策暗藏未来战争密码 09:29 军民界限崩塌：全球供应链的「弹簧效应」

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Under The Table "第10期"

我们今天的嘉宾大有来头。他毕业于法国蓝带厨艺学院（Le Cordon Bleu），曾在被誉为“世界餐饮殿堂”的 The French Laundry 与 Bouchon（米其林星级餐厅） 担任主厨多年，也曾经担任过奥斯卡与格莱美颁奖典礼的外宴主厨。

他是我的好友，Eric大厨。

但这期播客并不只是关于Eric的“光鲜履历”。我们更想聊的是:

Eric的28年职业生涯见证了餐饮行业的巨变。他曾是米其林餐厅的酱料大师，现在也是预制菜浪潮中的反思者。在这个标准化与快节奏的时代，厨师如何坚守手艺的「灵魂」？今天的节目中，Eric将分享他的跨界故事、行业观察，以及「用手给牛排一个拥抱」的烹饪哲学。

我们这次节目是在Eric大厨的厨房录制的，Eric还带上了他的宠物小狗。于是本期节目，就在两杯威士忌以及旁观嘉宾Eric朋友们的观看下，完成了录制。我们把欢笑声，小狗兴奋的喊叫，以及大厨的故事完整地留在了录音里。 【本期对话】 主持人：York嘉宾：Chef Eric（米其林三星厨师/食品研发顾问） 【收听指南】 01:56 味觉觉醒：一个厨师的诞生时刻 02:43 梦想的阻力：金融与厨艺的拉锯战 05:19 厨房第一课：胡萝卜丝里的成长密码 07:59 蓝带创意：意面的东西方对话 13:42 星级代价：米其林厨师的3小时睡眠 16:20 刁难的食客：被退了六次的牛排 22:59 美食全球化：厨房里的世界越来越扁平 30:09 行业危机：预制菜时代的厨艺困境 34:41 厨界辩论：传统手艺与工业化的角力 48:28 烹饪艺术：一分钟的牛排哲学50:45 大厨最近的新实验：黑松露香肠（感兴趣的朋友们👇）

播客里提到Eric自己研制的黑松露香肠，本人这次有幸第一时间品尝。原料为100%的黑猪肉，不添加淀粉。不管是当下酒菜直接吃，夹面包里，切片加到意面里，怎么吃都好吃。想品尝米其林大厨的秘制黑松露香肠吗？

朋友们，直接联系大厨微信（black_tiger212）下单即可！

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Under The Table "第9期"

「美股亏钱的时候，律师为什么比朋友还急着要关心你？」「这究竟是股市的糖衣炮弹，还是资本主义的幽默？」

我终于等到了人生的巅峰时刻——就在本周，我持仓的一个美股直接闪崩，一天狂跌了50%。正当我还没反应过来时，我紧接着收到了股票交易APP发来的将近10个律师事务所的通知。从这一刻开始，我作为一个赔钱的散户，被迫走进了一个我从未真正理解的世界。本期节目，我将会透过这次的股价闪崩事件，来聊聊：

• 这次股价暴跌背后的真相
• 神秘的美国律师商业生态
• 证券市场的独特监督机制

【本期Host】

York：亏损超50%的美股散户

【收听指南】

00:00:10 一封来自律师事务所的通知

00:00:55 介绍一下这家坑了我的公司

00:02:45 一场乌龙的公司业绩会议

00:04:41 美国律所不为人知的商业运作

00:06:14 律师事务所“暖心”的来信

00:07:24 股票交易APP的转发机制

00:08:40 美股的监管制度特点

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Under The Table "第8期"

「AI真的能帮你赚钱吗？」「在金融市场上，AI操盘比人类强多少？」「如何利用AI开启你的副业？」 最近，一个叫做Alpha Arena的机构发起的实验轰动全球。六个顶尖AI模型，每个配置1万美元真实资金，交易周期从10月18日开始截止到11月3日，来验证AI在金融市场的交易水平。同时这几个AI的交易记录将会全程实时公开。

这次参与到这场实验的AI模型分别有DeepSeek、马斯克的Grok、OpenAI的ChatGPT、Google的Gemini、Anthropic的Claude，和阿里的Qwen。

表面上看，这是一场AI性能的比拼。但如果我们把视角拉远一点，会发现这个实验的背后揭示了AI能力与局限。更重要的是，AI强大的数据处理和模式识别能力，逐渐成为一种新的生产力工具，不仅影响着个人职业选择，也正在重塑现代经济。本期Under The Table，我们从这个实验出发，来跟大家聊聊：

• AI在金融市场上的能力边界在哪里？
• 这次AI技术革命和历史上的有什么不同？
• 我们能否找到AI与人类协作的最佳方式？
• 在AI时代，我们可以做什么样的副业？

【本期Host】York：非常关注科技的广告营销人

【收听指南】00:00:39 一场40万人民币的AI大赛

00:03:45 所以遥遥领先的AI到底是...？

00:04:48 AI再厉害也没有懂王厉害

00:06:32 AI操盘后的「羊群效应」

00:07:30 工业革命带来的社会转型

00:08:28 AI所打破的岗位垄断

00:10:38 人工智能如「第二双手」？

00:11:34 亚马逊大战AIGC

00:13:02 AI+副业的方向探索

00:15:58 知识经济时代的稀缺性

00:18:09 AI普及的短期+长期目标

00:19:48 人类与AI的协作启示

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