Une glace à base d'algues : quels bienfaits pour le corps et le climat ?
Depuis 2017, une start-up néerlandaise se penche sur les bienfaits de la chlorelle vulgaire, une microalgue riche en protéines et peu impactante pour la planète. Elle en fait de la glace.
Une glace à base d'algues : quels bienfaits pour le corps et le climat ?
Depuis 2017, une start-up néerlandaise se penche sur les bienfaits de la chlorelle vulgaire, une microalgue riche en protéines et peu impactante pour la planète. Elle en fait de la glace.