Au cœur de Salon-de-Provence, La Tribu des Gourmands célèbre la pâtisserie artisanale française avec passion et authenticité.

Fondée par le Chef Ivan Barès, la maison incarne un savoir-faire exigeant, fondé sur la précision du geste, la noblesse des produits et le respect du goût juste. Formé dans les plus belles maisons parisiennes — Dalloyau, Le Bristol, Ladurée — le Chef exprime aujourd’hui sa sensibilité à travers des créations à la fois élégantes, gourmandes et sincères.

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Marc : "Chez nous, nous vous faisons découvrir des vins de caractère. Ici, pas de longs discours sur les sols argilo-calcaires : nos bouteilles se présentent avec des phrases ludiques qui vous guideront vers le vin parfait, celui qui correspond à votre envie et au moment que vous souhaitez partager. " 

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Stéphane : "Les lunettes, ça n'est pas seulement un objet, ça touche à l'intime, ça touche au regard de soi et au regards des autres. Ça peut protéger aussi bien sure. Ce qui m'intéresse dans la création et dans le conseil c'est le rapport entre l'objet et la personne à l'instant T. J'ai du mal à l'expliquer mais j'arrive à trouver la paire de lunettes qui conviendra à votre personnalité. "

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Elsa : " Je développe depuis plus de 20 ans un travail autour du chanvre ancien. Ces toiles, marquées par le temps, révèlent des textures brutes et irrégulières, où chaque fibre raconte une histoire. Dans mon atelier, je façonne des pièces uniques : abat-jour pour lampe et abat-jour pour suspension, c'est ma signature. Mais MANISSA c'est aussi un concept familial où ma maman propose ses créations de bijoux et mon mari ses meubles en bois et métal "

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Nicolas : "  « À travers mes sculptures, je donne vie à la matière pour capturer le mouvement, l'émotion et la poésie du vivant. Les œuvres sont aussi bien monumentales qu'intimistes. Chaque création est une invitation à s'arrêter, observer et laisser parler son imagination. »

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Laurent : " Dans mes galeries, je n'expose que des artistes que j'ai rencontrés et qui ont une histoire à raconter. Je peux exposer un artiste parce que notre rencontre a été belle, que son histoire me touche et pas forcément parce que j'aime son travail à tout prix. Je fais ce métier pour les rencontres."

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Simon & François : "Chez Boulan c'est aussi une cabane de dégustation située devant la conche du Mimbeau, un endroit magique avec une vue incroyable sur la dune du Pilat. On a la particularité aussi d'avoir un lieu d'affinage d'une partie de nos huîtres, dans le médoc. Ce qui nous permet, en plus de l'huître classique du bassin d'Arcachon, de proposer une huitre signature, plus douce : l'huître spéciale Boulan"

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Carole : " Les créations que je propose ce ne sont pas juste des bijoux, c'est une expérience sensorielle : par son toucher, par les motifs spectaculaires qu'ils proposent, et par les projections auxquelles ils s'ouvrent. Je travaille avec une graine, symbole de vie. C'est cela qui m'a attirée dès le début vers l'ivoire végétal. "

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Francine : " C'est lors d'un voyage à travers l'Espagne et le Maroc que j'ai décidé de planter des oliviers. J'ai tout appris, je n'ai souvent écouté que moi-même, je me suis faite confiance et j'ai eu finalement raison. Aujourd'hui j'ai plus de 4000 oliviers sur le domaine et je produis plus de 8 huiles d'olives différentes ".

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Emilie : "Un bijou, c'est la rencontre de la main de l'artisan avec l'émotion du client et ce qui caractérise la bijouterie Benjamin c'est qu'on veut être présent dans chaque moment important de la vie : des fiançailles, un mariage, une naissance, un baptême... on aime écouter et partager ces histoires"

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