ആഘോഷവും സദ്യ ഉണ്ണലും കൊണ്ടുപിടിച്ചു നടക്കുന്ന ഓണക്കാലമാണ്. കേറ്ററിങുകാർക്കു കോളടിക്കുന്ന കാലം. സദ്യ മാത്രമല്ല വിവാഹ സീസണായതിനാൽ വെഡ്ഡിങ് റിസപ്‌ഷൻ ബിസിനസും ഉള്ളതിനാൽ മീൻ–ഇറച്ചി ഐറ്റംസുമുണ്ട്. പക്ഷേ വില സർവതിനും കേറിയതിനാൽ ഇലയുടെ റേറ്റും പ്ലേറ്റിന്റെ റേറ്റും കൂടിയിട്ടുണ്ട്. വിശദമായി കേൾക്കാം മലയാള മനോരമ സീനിയർ കറസ്പോണ്ടന്റ് പി കിഷോറിന്റെ മനോരമ ഓൺലൈൻ ബുൾസ്ഐ പോഡ്‌കാസ്റ്റിലൂടെ.

It’s the vibrant season of Onam celebrations, and caterers are in high demand with a rush of Sadhya orders. Along with the festive feasts, the wedding season has boosted the demand for fish and meat dishes as well. However, rising prices have pushed up the rates of banana leaves and plates too. Tune in to Manorama Online’s Bulls Eye podcast, where senior correspondent P. Kishore delves into the trends and challenges of the catering business during this festive season.

See omnystudio.com/listener for privacy information.