En este primer episodio nuestro invitado a Historias de un taxista es David López Coque de Recetasbonappetit.com, un cocinero vasco con más de 25 años de experiencia entre fogones. Tiene ya escrito dos libros de recetas y una colaboración muy especial con otro fantástico cocinero como es Ricardo Pérez (Rest Yandiola) en la que estos dos cocineros hacen un recetario para saborear y disfrutar de la comida cuando sufres de disfagia.