Tierwohl und Klimaschutz, Rinderwahnsinn und Antibiotika-Resistenzen – die Argumente gegen eine ausufernde Tierhaltung liegen auf dem Tisch. Für die einen ist klar, die Haltung von Nutztieren hat keine Zukunft. Für andere ist sie nach wie vor relevant und profitabel – und so optimieren Genetiker weiter den Tiernutzen und Stammzellforscher züchten Retorten-Fleisch.