Herzlich willkommen zu einer neuen Folge unseres Podcasts über eine außergewöhnliche Persönlichkeit: Lisa Sigl. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der Gastronomie und des nachhaltigen Genusses. Lisa ist nicht nur eine Gastronomin, sondern auch eine Visionärin mit einem unverwechselbaren Antrieb. Ihr Ziel ist es, eine lebenswerte und gesunde Umwelt für zukünftige Generationen zu schaffen. Als überzeugte Befürworterin der Nachhaltigkeit betrachtet sie dieses Thema als eine der zentralen Säulen des Tourismus. Regionalität, Saisonalität und der Einsatz von Recycling Materialien sind für sie dabei von entscheidender Bedeutung.