El día de hoy tenemos el gusto de conversar nuevamente con Gerardo Rodriguez, Director Regional de U.S. Meat Export Federation MX-CA-DR, con quien hablaremos sobre los diferentes elementos que conformaron la participación de USMEF en la Expo Carnes y Lácteos que tuvo lugar del 21 al 23 de febrero de 2023.

Gerardo nos hablará sobre la unificación existente entre la industria y el consumidor en cuanto al consumo de carne, así como también destacará cómo se ha estado promoviendo este consumo. Además, resaltará la importancia de esta industria en la región de Monterrey, conocida como "la cuna de la carne".