UViAQUA.com

Очень удобно хранить и подготавливать воду для аквариума в пластиковых ПЭТ- бутылях. Но у них один недостаток- узкое горлышко. И если воду нужно отфильтровать, то возникают проблемы- ее нужно переливать, использовать ведра и т.д. Девайс, придуманный киевским аквариумистом Евгением печеркиным решает эту проблему- на помощь приходит обычный китайский сифон для грунта, руки и смекалка. Этим своим лайфхаком Евгений и делится с Ю.В. и Tekhi.

"Дикий биотоп"- довольно новое явление в нашей аквариумистике. Это сборка и запуск биотопного аквариума (именно полноценного биотопа, не "имитации", о которой Ю.В. Рассказывал в своей статье "Где Юра, а где биотопная аквариумистика?") на берегу водоема и только из материалов и с гидробионтами из этого водоема, а, если есть возможность, то даже участка водоема. Ну как же Ю.В. мог обойти вниманием такое интересное дело? Вот о том как он это делал и с чем столкнулся, он и рассказывает Tekhi

Много лет назад появилась статья Ю.В. с попыткой классифицировать природные водоемы не по географическому признаку, а по наиболее общим комплексам сложившихся в них условий проживания растений и животных. Причем сделано это было с привязкой к основным типам аквариумов для улучшения понимания начинающими аквариумистами каким образом правильнее и удобнее содержать тот или иной вариант аквариума, стараясь приблизить условия в нем к природным. Но Ю.В. совершил оплошность- он назвал типы водоемов со сходными условиями "биотопами". И хотя, строго говоря, это не было ошибкой, поднялся невообразимый шум "оскорбленных в своих лучших чувствах" любителей биотопной аквариумистики. Такой шум, что администрация аквафорума вынуждена была просто удалить все сообщения в той теме за три(!) месяца. Итогом той "драки" стало то что Ю.В. согласился с тем что термин "биотоп" принято относить к водоему, участку водоема или группе водоемов расположенных в одном регионе с идентичными условиями, о чем и внес запись в статью, но взамен поинтересовался можно ли считать биотопом например Амазонки, аквариум в котором вода, грунт, декор из совершенно другого региона, а рыбы и растения только формально имеют отношение к данному региону потому что уже в сотнях поколений разводятся в совершенно ином месте и зачастую даже внешне не сильно напоминают своих предков. К чести украинской части аквариумистов-биотопщиков, этот аргумент был принят и такие аквариумы стали называть "имитация биотопа". Биотопом же стали считать только тот аквариум, который имеет наполнение из данного биотопа. Т.е. по сути биотопная аквариумистика была сведена к т.н. "биотопу отечественного водоема". Чуть позже, очень нехотя, этот же подход постепенно начали применять и биотопщики соседней страны, а следом и дальнее зарубежье.

Что такое природный биотоп? В какой мере аквариум, называющийся биотопным, можно считать имитацией природного биотопа, каким Ю.В. видит деление природных пресноводных водоемов на различные типы, и какие перспективы отечественной биотопной аквариумистики- обо всем этом он беседует с Tekhi.

В условиях когда в Украине начались веерные отключения электроэнергии, а зимой в квартирах вряд ли будет теплее чем 16-18 градусов, особую актуальность приобретает обогрев аквариума- все ж рыбы в основном тропические и теплолюбивые. Ю.В. попытался решить вопрос обогрева в таких условиях, разработав автономный аквариумный обогреватель, в котором источником тепла является пламя от свечи или масляной лампы. Своими результатами он делится с Tekhi.

Легендарная статья, которая полностью изменила подход к обучению новичков азам аквариумистики. Вместо догм и шаблонного набора действий в нескольких самых распространенных случаях, вдруг выяснилось что можно импровизировать и действовать индивидуально в каждом конкретном случае наиболее подходящим в данный момент методом. Статья была встречена неоднозначно и поэтому долго лежала на полке. Но свою роль она сыграла- подходы к обучению новичков поменялись. И вот теперь Tekhi с удивлением узнает от Ю.В. что все это начиналось лет десять назад с его статьи...

Неожиданный отъезд всей семьи... Эвакуация... Времени на то чтоб пристроить рыбок и слить аквариум нет - над головой рвутся ракеты. С тяжелым сердцем Ю.В. оставил своих рыбок, но сделал все возможное чтоб они его дождались. И они дождались возвращения своего аквариумиста через почти три месяца. Три месяца без фильтра, света, корма, подмен, долива. Ю.В. приводит аквариум в порядок и рассказывает Tekhi за счет чего рыбкам и растениям удалось выжить. И пусть такое никогда не повторится!

Если хочется удивить своих домашних или гостей необычным и очень вкусным блюдом, но при этом не очень хочется ну очень сильно заморачиваться, можно воспользоваться современной версией древнего рецепта "курица нищих", известного еще со времен Марко Поло. По большому счету понадобится только курица и упаковка слоеного теста. И фантазия! О том, как сегодня может выглядеть это замечательное блюдо, Tekhi расспрашивает Ю.В.

Любимое блюдо Наруто- главного героя серии японских аниме- рамэн. Немного концентрированного бульона, много вкусной лапши, мясо, рыба, овощи в любимой комбинации, и Tekhi приступает к готовке после рассказа Ю.В.

При изготовлении тортов часто используются различные распушители теста. Можно их использовать и при изготовлении бисквита. Можно... Но не нужно. Потому что в любом случае они ухудшают его вкус. Ибо лучше чем бисквит по классическому еврейскому рецепту (сахар, мука, яйца) может быть... только бисквит бОльшего размера)))

Но приготовить его не просто и под силу это только опытным кулинарам. Вот секретом именно такого бисквита и делится Ю.В. с Tekhi

Несмотря на обычные ограничения в еде- жирного не ешь, жареного нельзя и т.д., иногда хочется оторваться и устроить праздник живота. Для этого просто идеально подходит фаршированная куриная шейка, легендарная гефелти гелзеле. О том как ее быстро и легко приготовить и ведут беседу Tekhi и Ю.В.