Intervju med Peter Sjöström, Head of Foodservice, Quorn Nordic. Quorn är veganska och lakto-ovo-vegetariska ersättningar till hamburgare, korv, kyckling med mera.

Vad är quorn, vad innehåller den och hur görs den?

Vilka näringsämnen finns i quorn?

Hur stor klimatpåverkan, jämfört med kyckling och nötkött?

Vi går också igenom och visar upp fem av Quorns produkter:

Crunchy Filet Burgers, Gourmetfileer, Vego-korv, Burgare och Lasagne.

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.