durée : 00:02:50 - Dans l'ombre des champions - Valentin Lacroix, nutritionniste, travaille notamment avec la Fédération française de cyclisme. Il veut autonomiser les sportifs face à leur assiette.

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Valentin Lacroix, nutritionniste : "Je peux proposer 4, 5 ou 6 repas par jour à des athlètes"

Un portrait sonore et intime de celles et ceux qui, dans l’ombre, contribuent à la préparation des athlètes : sparring-partners, entraîneurs, préparateurs mentaux, mécaniciens, famille. Des maillons essentiels, sans lesquels les médailles seraient difficilement atteignables.

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Sports

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Valentin Lacroix, nutritionniste : "Je peux proposer 4, 5 ou 6 repas par jour à des athlètes"