Văn hóa dựng rạp làm cỗ (辦桌文化) được du nhập vào Đài Loan từ thời nhà Thanh cùng với sự có mặt của những người Hán di cư từ Trung Quốc đến Đài Loan, thời kỳ đầu chỉ có các gia đình khá giả mới có điều kiện làm cỗ đãi khách kiểu này.

Về sau này do kinh tế được cải thiện, phong trào làm cỗ đãi khách ở Đài Loan được mở rộng và trở nên phổ biến hơn, tuy nhiên vẫn có sự phân biệt về cỗ của các gia đình giàu có và cỗ của người dân thông thường.

Trong chuyên mục hôm nay, mời các bạn tiếp tục tìm hiểu về những điều thú vị của văn hóa dựng rạp làm cỗ đãi khách của Đài Loan nhé!

Hải Ly