Mutfaktan Sesler - MSA'nın Podcasti

Vedat Ozan, Koku Yoksa Gastronomi Yok


Listen Later

Koku Uzmanı Vedat Ozan ile öncelikle nedir bu koku uzmanlığı dedik, sonrasında da yeme içme sektörü ile koku arasındaki göbek bağını takip ettik. Aromalar, iç koku dış koku farkı, Vedat Bey'in Kokular kitapları derken harika bir sohbet oldu.

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Mutfaktan Sesler - MSA'nın PodcastiBy Mutfak Sanatları Akademisi