1 Monat vegan! Seit Jahren gibt es den Trend #Veganuary. Menschen ernähren sich im Jänner komplett pflanzlich, um was Gutes für die Umwelt zu tun oder auch einfach mal andere Lebensmittel kennenzulernen. Wir sprechen mit Influencerin Astrid Aschenbrenner, Ernährungsberaterin Holly Wilkinson und Felix Hnat – Obmann Vegane Gesellschaft Österreich.