Do restaurace Symbols, kde je šéfkuchařem právě Vašek Kršňák, zavítali i další účastníci z Hell´s Kitchen. Natálie z brněnské Banga, Daniela, která za ní přišla z olomouckého Entrée a Mirek, který v Hradci Králové má To je bistro. Řeč byla nejenom o pekelné kuchyni, ale i o byznysu, egu, mezigeneračních nedorozumění a řadě dalších a dalších tématech z gastra. Partnerem je stabilně Volkswagen.

V legendární kavárně Místo v Praze Dejvicích jsme si nad lahodnou snídaní popovídali o tom, jestli je podnikání v gastru s blízkými slast nebo strast. Děkujeme, že posloucháte.

V karlínské Liquid Office se na pár drinků sešli George Němec, Vašek Vojíř a Pavlína Švarcová. Na zdraví!

Další Velká žranice tentokrát z holešovického Kolektoru s Bárou Šimůnkovou (Restaurace LEAF), Lucií Bártovou (Bistro Teplá Kačka) a Kristínou Nemčkovou.

Nový díl Velké žranice z bistra Teplá Kačka o umění odcházet, končit a zavírat s Gábou z Brna (Red Piranha), s Petrem z Ostravy (PetPunk) a Darinou z Krumlova (Topinka). K tanci a poslechu na všech podcastových platformách a hlavně na HeroHero.

Se čtyřmi hosty, kteří neskutečně moc cestují po Česku, po všech jeho regionech, probereme jejich realitu v podnicích, co je baví, co štve, kde se rozchází s Gastromapou. Každý z nich z každého kraje vybral při Velké žranici v KRO Vršovice své favority. Shodnete se s nimi? No, napište. Partnerem dílu je jakožto #partnergastromapy @volkswagencz. Užším členem komunity, ať jste host nebo přímo z gastra, se můžete stát na herohero.co/gastromapalukasehejlika

Jsme v půlce! Velký bilnanční díl Velké žranice z fantistických U Kalendů s Darinou Křivánkou a René Müllerem. Co se za dva roky změnilo? Jaké jsou vyhlídky do budoucnosti? A co na to mistr Hejlík?

Další speciál Velké žranice crossover je tu! S Bruselským dYktátem a Hodinou dějepichu. Jídlo v belgické brasserie Bruxx bylo úžasné a tématem nebyla jen Evropa, jakkoliv Michal Pur a Ondřej Houska z Hospodářek dávali dobré šperky.

Velkým tématem byly samotné podcasty a jejich natáčení, pozadí a placená brána, která vede až do Jeseníků. Tereza Kujová měla mega přehled a Jan Studnička prolomil svůj dosavadní odpor k mořským plodům. Porovnávali se drxgy výkonnostní a relaxační. Hodovali jsme přes pět hodin a prostě kecali.

O budoucnosti gastra a školství diskutují ve čtyřiadvacáté Velké žranice v pražském Umu sítě Ambiente nejen naše skvělé hostky - Eva Králová, Helena Všetečková, Kristýna Herinková a Jana Slabá, ale také tak trochu na dálku Helena Fléglová, Jan Knedla, Karel Šimůnek, Kamil Ščerba, Radek David, Michal Křížka, a taky jeden mladý hlas z Hodonína.

Jaké bylo letošní klání o nejlepšího baristu v Česku?