Sign up to save your podcasts
Or
Share Vendo Cast | وندوکست
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Or
Vendo Cast | وندوکست
Vendo Cast | وندوکست episodes
- S04 E04- راه‌اندازی و مدیریت یکپارچه رستوران‌های چندشعبه‌ای - داستان چلوکبابی باختر- سید حمید موسوی- سرپرست شعب چلوکبابی باخترراهاندازی و مدیریت یکپارچه رستوران‌های چندشعبهایدر این قسمت میزبان آقای سید حمید موسوی، سرپرست شعب چلوکبابی باختر تبریز بودیم و درباره راه‌اندازی و مدیریت یکپارچه رستوران‌های چندشعبه‌ای با هم صحبت کردیم و مزایا و چالش‌های آن را با هم بررسی کردیم.سرفصل‌های این گفت‌وگو:با توجه به بخش دوم گفت‌وگو با سید حمید موسوی در پادکست، سرفصل‌های مهم مطرح شده به شرح زیر است:✅ چالش‌های مدیریت رستوران‌های چندشعبه‌ای✅ تفاوت مدیریت در مجموعه‌های زنجیره‌ای نسبت به تک‌شعبه‌ای✅ اهمیت یکسان‌سازی تجربه مشتری در تمام شعب✅ سیاست باختر در عدم واگذاری فرانچایز✅ مدیریت منابع انسانی و کرامت پرسنل✅ پافشاری بر کیفیت و صداقت با مشتری✅ نقد جشنواره‌ها و تقدیرنامه‌های صنعت رستوران✅ بررسی چشم‌انداز ورود به بازارهای بین‌المللی و کشورهای حاشیه خلیج فارس [۲۳].✅ نقش تکنولوژی در تحول رستوران‌داری✅ ارکان سه گانه موفقیت در توسعهشما را به شنیدن این اپیزود تخصصی و جذاب دعوت می‌کنیم.شما را به تماشای این اپیزود جذاب و شندینی دعوت می‌کنیم.*********وندو کست یه برنامه گفت‌وگومحور در صنعت غذا، مجموعه‌های غذاییه (رستوران، فست‌فود، کافه و)در وندو کست به سراغ این دسته از افراد می‌رویم و پای حرف‌ها و تجربه‌هاشون می‌شینیم:مدیران موفق مجموعه‌های غذایی کشورسرآشپزهای حرفه‌ای و کاردرست کشورمتخصصان این صنعتافراد تاثیرگذار این حوزهو...اگر قصد ورود به دنیای غذا، رستوران، فست‌فود، کافه و رو دارید یا به این حوزه علاقه‌مندید یا شنیدن تجربه آدم‌های موفق براتون جذابه، وندو کست همون‌جاییه که دنبالشیدوندو کست با حمایت وندو (شعبه آنلاین راهکار افزایش و توسعه فروش مجموعه‌های غذایی) تولید می‌شه.ما رو می‌تونید از طریق راه‌های زیر دنبال کنید:site: https://vendo.onlineYoutube: https://www.youtube.com/@vendo.onlineInstagram: https://www.Instagram.com/vendoonlineofficialAparat: https://www.aparat.com/vendoLinkedin: https://www.linkedin.com/company/vendoonlineofficial42 min
- S04 E03- از تبریز تا تهران- داستان چلوکبابی باختر- سید حمید موسوی- سرپرست شعب چلوکبابی باختراز تهران تا تبریزدر این قسمت میزبان آقای سید حمید موسوی، سرپرست شعب چلوکبابی باختر تبریز بودیم و داستان این رستوران و مسیر پرفراز و نشیب سی‌ساله‌اش را شنیدیم.سرفصل‌های این گفت‌وگو:50 min
- ???????? چرا فرانچایزها در ایران شکست می‌خورند؟❌- S04 E02 - سهیل ثنابخش- مدیر رستوران پلوخورشفرانچایز تنها فروختن تابلو نیست!واژه «فرانچایز» در ایران اغلب با تابلوفروشی اشتباه گرفته می‌شود. در این اپیزود با آقای سهیل ثنابخش، مدیرعامل رستوران چندشعبه‌ای «پلوخورش»، درباره فرانچایز و دلایل شکست فرانچایزها در ایران صحبت کردیم.از نظر آقای ثنابخش، فرانچایز یعنی مراقبت از یک فرزند؛ فرزندی که باید در مسیر آموزش و حفظ کیفیت، قدم‌به‌قدم همراهی‌اش کرد.سرفصل‌های این گفت‌وگو:43 min
- S04E01- معلمی که رستوران‌دار شد!- سهیل ثنابخش مدیرعامل پلوخورشدر این اپیزود با آقای ثنابخش داستان مطبخ پلوخورش رو مرور کردیم*********وندو کست یه برنامه گفت‌وگومحور در صنعت غذا، مجموعه‌های غذاییه (رستوران، فست‌فود، کافه و)در وندو کست به سراغ این دسته از افراد می‌رویم و پای حرف‌ها و تجربه‌هاشون می‌شینیم:مدیران موفق مجموعه‌های غذایی کشورسرآشپزهای حرفه‌ای و کاردرست کشورمتخصصان این صنعتافراد تاثیرگذار این حوزهواگر قصد ورود به دنیای غذا، رستوران، فست‌فود، کافه و رو دارید یا به این حوزه علاقه‌مندید یا شنیدن تجربه آدم‌های موفق براتون جذابه، وندو کست همون‌جاییه که دنبالشیدوندو کست با حمایت وندو (شعبه آنلاین راهکار افزایش و توسعه فروش مجموعه‌های غذایی) تولید می‌شه.ما رو می‌تونید از طریق راه‌های زیر دنبال کنید:site: https://vendo.onlineYoutube: https://www.youtube.com/@vendo.onlineInstagram: https://www.Instagram.com/vendoonlineofficialAparat: https://www.aparat.com/vendoLinkedin: https://www.linkedin.com/company/vendoonlineofficial53 min
- S03 E22- نابودی هویت ایرانی در رستوران‌ها- علی عطار مالک رستوران دستچرا هویت ایرانی در رستوران‌ها از بین رفته؟*********وندو کست یه برنامه گفت‌وگومحور در صنعت غذا، مجموعه‌های غذاییه (رستوران، فست‌فود، کافه و)در وندو کست به سراغ این دسته از افراد می‌رویم و پای حرف‌ها و تجربه‌هاشون می‌شینیم:مدیران موفق مجموعه‌های غذایی کشورسرآشپزهای حرفه‌ای و کاردرست کشورمتخصصان این صنعتافراد تاثیرگذار این حوزهواگر قصد ورود به دنیای غذا، رستوران، فست‌فود، کافه و رو دارید یا به این حوزه علاقه‌مندید یا شنیدن تجربه آدم‌های موفق براتون جذابه، وندو کست همون‌جاییه که دنبالشیدوندو کست با حمایت وندو (شعبه آنلاین راهکار افزایش و توسعه فروش مجموعه‌های غذایی) تولید می‌شه.ما رو می‌تونید از طریق راه‌های زیر دنبال کنید:site: https://vendo.onlineYoutube: https://www.youtube.com/@vendo.onlineInstagram: https://www.Instagram.com/vendoonlineofficialAparat: https://www.aparat.com/vendoLinkedin: https://www.linkedin.com/company/vendoonlineofficial53 min
- S03 E21- داستان رستوران دست- علی عطارداستان رستوران دست از زبان مدیر این رستوران، علی عطار*********وندو کست یه برنامه گفت‌وگومحور در صنعت غذا، مجموعه‌های غذاییه (رستوران، فست‌فود، کافه و)در وندو کست به سراغ این دسته از افراد می‌رویم و پای حرف‌ها و تجربه‌هاشون می‌شینیم:مدیران موفق مجموعه‌های غذایی کشورسرآشپزهای حرفه‌ای و کاردرست کشورمتخصصان این صنعتافراد تاثیرگذار این حوزهواگر قصد ورود به دنیای غذا، رستوران، فست‌فود، کافه و رو دارید یا به این حوزه علاقه‌مندید یا شنیدن تجربه آدم‌های موفق براتون جذابه، وندو کست همون‌جاییه که دنبالشیدوندو کست با حمایت وندو (شعبه آنلاین راهکار افزایش و توسعه فروش مجموعه‌های غذایی) تولید می‌شه.ما رو می‌تونید از طریق راه‌های زیر دنبال کنید:site: https://vendo.onlineYoutube: https://www.youtube.com/@vendo.onlineInstagram: https://www.Instagram.com/vendoonlineofficialAparat: https://www.aparat.com/vendoLinkedin: https://www.linkedin.com/company/vendoonlineofficial1 hr 15 min
- S03 E20- راه و روش افزایش فروش رستوران‌های بیرون‌بر- مدیران رستوران بیرون‌بر ژمیسدر این اپیزود، با مدیران رستوران بیرون بر ژمیس، درباره راه و روش افزایش فروش رستوران‌های بیرون‌بر صحبت کردیم.*********وندوکست یه برنامه گفت‌وگومحور در صنعت غذا، مجموعه‌های غذاییه (رستوران، فست‌فود، کافه و)در وندو کست به سراغ این دسته از افراد می‌رویم و پای حرف‌ها و تجربه‌هاشون می‌شینیم:مدیران موفق مجموعه‌های غذایی کشورسرآشپزهای حرفه‌ای و کاردرست کشورمتخصصان این صنعتافراد تاثیرگذار این حوزهواگر قصد ورود به دنیای غذا، رستوران، فست‌فود، کافه و رو دارید یا به این حوزه علاقه‌مندید یا شنیدن تجربه آدم‌های موفق براتون جذابه، وندو کست همون‌جاییه که دنبالشیدوندو کست با حمایت وندو (شعبه آنلاین راهکار افزایش و توسعه فروش مجموعه‌های غذایی) تولید می‌شه.ما رو می‌تونید از طریق راه‌های زیر دنبال کنید:site: https://vendo.onlineYoutube: https://www.youtube.com/@vendo.onlineInstagram: https://www.Instagram.com/vendoonlineofficialAparat: https://www.aparat.com/vendoLinkedin: https://www.linkedin.com/company/vendoonlineofficial1 hr 6 min
- S03E19- داستان رستوران ژمیس- علی فلاح و علی خداپرست- مدیران رستوران ژمیسدر این اپیزود به همراه آقایان علی فلاح و علی خداپرست داستان پرفراز و نشیب رستوران ژمیس رو می‌شنویم.*********وندو کست یه برنامه گفت‌وگومحور در صنعت غذا، مجموعه‌های غذاییه (رستوران، فست‌فود، کافه و)در وندو کست به سراغ این دسته از افراد می‌رویم و پای حرف‌ها و تجربه‌هاشون می‌شینیم:مدیران موفق مجموعه‌های غذایی کشورسرآشپزهای حرفه‌ای و کاردرست کشورمتخصصان این صنعتافراد تاثیرگذار این حوزهواگر قصد ورود به دنیای غذا، رستوران، فست‌فود، کافه و رو دارید یا به این حوزه علاقه‌مندید یا شنیدن تجربه آدم‌های موفق براتون جذابه، وندو کست همون‌جاییه که دنبالشیدوندو کست با حمایت وندو (شعبه آنلاین راهکار افزایش و توسعه فروش مجموعه‌های غذایی) تولید می‌شه.ما رو می‌تونید از طریق راه‌های زیر دنبال کنید:site: https://vendo.onlineYoutube: https://www.youtube.com/@vendo.onlineInstagram: https://www.Instagram.com/vendoonlineofficialAparat: https://www.aparat.com/vendoLinkedin: https://www.linkedin.com/company/vendoonlineofficial1 hr 30 min
- S03 E18- تاب‌آوری رستوران‌ها در بی‌ثباتی اقتصادی و شرایط بحران- علا پیشرودر این اپیزود به همراه آقای علا پیشرو، سرآشپز بین‌المللی درباره فروش آنلاین در شرایط بحران و بی‌ثباتی اقتصادی صحبت کردیم. اینکه رستوران‌ها چطور می‌تونند در این شرایط دوام بیارند و حتی فروش درآمدشان را افزایش دهند.*********وندو کست یه برنامه گفت‌وگومحور در صنعت غذا، مجموعه‌های غذاییه (رستوران، فست‌فود، کافه و)در وندو کست به سراغ این دسته از افراد می‌رویم و پای حرف‌ها و تجربه‌هاشون می‌شینیم:مدیران موفق مجموعه‌های غذایی کشورسرآشپزهای حرفه‌ای و کاردرست کشورمتخصصان این صنعتافراد تاثیرگذار این حوزهواگر قصد ورود به دنیای غذا، رستوران، فست‌فود، کافه و رو دارید یا به این حوزه علاقه‌مندید یا شنیدن تجربه آدم‌های موفق براتون جذابه، وندو کست همون‌جاییه که دنبالشیدوندو کست با حمایت وندو (شعبه آنلاین راهکار افزایش و توسعه فروش مجموعه‌های غذایی) تولید می‌شه.ما رو می‌تونید از طریق راه‌های زیر دنبال کنید:site: https://vendo.onlineYoutube: https://www.youtube.com/@vendo.onlineInstagram: https://www.Instagram.com/vendoonlineofficialAparat: https://www.aparat.com/vendoLinkedin: https://www.linkedin.com/company/vendoonlineofficial39 min
- S03 E17- اتیکت و آداب پذیرایی در رستوران- علا پیشرودر این اپیزود با آقای علا پیشرو درباره اتیکت و آداب پذیرایی در رستوران به بحث و گفت‌وگو پرداختیم.*********وندو کست یه برنامه گفت‌وگومحور در صنعت غذا، مجموعه‌های غذاییه (رستوران، فست‌فود، کافه و)در وندو کست به سراغ این دسته از افراد می‌رویم و پای حرف‌ها و تجربه‌هاشون می‌شینیم:مدیران موفق مجموعه‌های غذایی کشورسرآشپزهای حرفه‌ای و کاردرست کشورمتخصصان این صنعتافراد تاثیرگذار این حوزهواگر قصد ورود به دنیای غذا، رستوران، فست‌فود، کافه و رو دارید یا به این حوزه علاقه‌مندید یا شنیدن تجربه آدم‌های موفق براتون جذابه، وندو کست همون‌جاییه که دنبالشیدوندو کست با حمایت وندو (شعبه آنلاین راهکار افزایش و توسعه فروش مجموعه‌های غذایی) تولید می‌شه.ما رو می‌تونید از طریق راه‌های زیر دنبال کنید:site: https://vendo.onlineYoutube: https://www.youtube.com/@Vendo.onlineInstagram: https://www.Instagram.com/vendoonlineofficialAparat: https://www.aparat.com/vendoLinkedin: https://www.linkedin.com/company/vendoonlineofficial1 hr 22 min
About Vendo Cast | وندوکست
From the publisher's feed
وندو کست یه برنامه گفت‌وگومحور در صنعت غذا، مجموعه‌های غذاییه (رستوران، فست‌فود، کافه و…)
وندو کست، پادکستی برای علاقهمندان به صنعت غذا و مدیریت رستورانه. در هر قسمت، با مدیران رستوران‌ها، سرآشپزهای حرفه‌ای و متخصصهای این صنعت گفت‌وگو می‌کنیم و پای صحبتها و تجربه‌هاشون می‌شینیم.