Hekta på Havbruk

Verdikjeden del 2: Matfisk


Listen Later

Hvordan oppdrettes egentlig en laks? Hva skal laksen gjennom fra den blir født og til den ligger på tallerkenen din. Og hvordan er arbeidsdagen til en lakseoppdretter? Aino og Janicke gjør et dypdykk i verdikjeden til laksen, og har vært på en liten Helgeland-og Saltenturné for å se hva lakseoppdrett egentlig er. Andre stopp på reisen er til øya Rødøy i Rødøy kommune. De drar ut til lokaliteten Bukkøy Ø der de treffer driftsleder i Nova Sea, Viktor Arntsen. Han forteller om laksens liv i merdene, hvordan arbeidsdagen hans ser ut, og han reflekterer litt rundt framtiden til laks og hans fokus på bærekraftig utvikling av havbruksnæringen.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Hekta på HavbrukBy Fremantle podkast