Hvordan oppdrettes egentlig en laks? Hva skal laksen gjennom fra den blir født og til den ligger på tallerkenen din. Og hvordan er arbeidsdagen til en lakseoppdretter? Aino og Janicke gjør et dypdykk i verdikjeden til laksen, og har vært på en liten Helgeland-og Saltenturné for å se hva lakseoppdrett egentlig er. Tredje stopp på reisen er til Lovund i Lurøy kommune, til Nova Seas slakteri.  Her slaktes laks, og sendes ut i verden for å skape matglede. Men hvordan slaktes laksen, og hvordan kan en sikre at laksen ikke lider unødig? Og hvordan ivaretas kvaliteten? Aino og Janicke har møtt produksjonsleder Nils Johan Jensen som forteller oss om hvilken jobb han gjør, og hvilke tanker han gjør seg om bærekraft, framtid og hva som er viktig for ham.

See omnystudio.com/listener for privacy information.

See omnystudio.com/listener for privacy information.