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March 13, 2023

VERS UNE TRANSITION ALIMENTAIRE POUR TOUS ?

14 minutes

Souvent pointée du doigt et critiquée, la grande distribution avance pas à pas sur le chemin de la décarbonation et de la transition alimentaire.

Deplastification, consigne, lutte contre le gaspillage alimentaire, sélection ou déréférencement des fournisseurs, le défi est de taille et repose sur différents leviers :

Accepter la critique et maintenir le cap coûte que coûte

Avoir une feuille de route claire et s’y tenir pour être à la hauteur du rendez-vous

Emmener progressivement le consommateur vers le changement

Ne pas être trop en avance, ne surtout pas être en retard mais être un leader

Tendre vers une RSE intégrée

Explications et décryptage de Bertrand SWIDERSKI, Directeur RSE du groupe Carrefour

https://www.carrefour.com/fr/rse-carrefour

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