Vertientes y Tangentes

By Juan Baez

A bilingual podcast and newsletter exploring the dark side of health and fitness. There are also recipes, essays, rants, short stories, interviews and readings. juanbaez.substack.com... more

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FAQs about Vertientes y Tangentes:

How many episodes does Vertientes y Tangentes have?

The podcast currently has 43 episodes available.

Vertientes y Tangentes episodes:

October 30, 2022 E36: Aceptación por disociación.
En este episodio discuto algunas notas y pensamientos (que bien podrían ser pajas mentales), con respecto al concepto de cuerpo y autoaceptación, así como algunas ideas sobre cómo la asociación y la disociación juegan un papel en la búsqueda de aceptación. Suscribete a mi página de Substack para más podcast y para escritos variados (ensayos, recetas, historias cortas) - juanbaez.substack.com
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1h 3min
April 02, 2022 E23: Lo que el Weight Loss se llevó (Fitness Drama)
En este episodio comparto con ustedes una ficción corta sobre realidad que no se muestra mucho - la realidad de las victimas del Weight Loss.
Adelanta hasta los minutos 19:20 para ir directo a la historia. Para conectarme y para seguirme en los medios:
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Twitter: https://twitter.com/Jbaez_VyT
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32min
March 24, 2022 E22: In my Dreams (Intro en Español)
En este episodio les comparto un ensayo (en Inglés) sobre mis sueños, mis pesadillas, y sobre cómo yo veo los sueños.
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22min
February 25, 2022 E21: En la Mente de Juan, el Desinfluencer (Rant)
(RANT) En este episodio largo les comparto algunos de mis pensamientos y las notas que tomo cuando me vienen cosas a la cabeza, y expando sobre estas cosas - incluyendo varias tangentes off course. We are going in Spanglish, mi libro, películas de Disney, y mi experiencia como supuesto escritor, etc. Para contactarme, seguirme, o apoyar el podcast: Email: [email protected] | Facebook: https://www.facebook.com/vertientesytangentes | Instagram: @alwaysitsfoodoclock | Website: vertientesytangentes.wordpress.com | Twitter: https://twitter.com/Jbez_VyT - Amazon affiliate: https://www.amazon.com/?&_encoding=UTF8&tag=vertientesyta-20&linkCode=ur2&linkId=91577ff92b7ec4d07ee2be03bedb795d&camp=1789&creative=9325
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1h 54min
February 10, 2022E20: Serenidad Antes que Felicidad.
En este episodio les presento una escrito sobre encontrar la serenidad en vez de la felicidad. Durante la introducción, expongo mi punto de vista sobre el tema de la búsqueda de la felicidad.

Para contactarme (colaboraciones, compartir escritos, etc.):
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Website: vertientesytangentes.wordpress.com
Articulo: Buscar la serenidad es preferible a buscar la felicidad.
Escrito por: Psicóloga Valeria Sabater
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40min
January 29, 2022 E19: Tertulia al Fogón
En este episodio comparto con ustedes un episodio especial - una charla entre familiares y amistades en la que conversamos sobre variedad de temas, desde la felicidad hasta el suicidio y par de cosas entre medio. Escucha, comparte, comenta, y participa.
Para contactarme:
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Email: [email protected]
Website: vertientesytangentes.wordpress.com
Para escuchar la música de YdLove y JayCal - https://soundcloud.com/yadi-el-matador
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1h 12min
January 14, 2022 E18: Arroz a Caballo (Una receta en un ensayo)
En este episodio les comparto una de mis recetas favoritas en formato de ensayo. Enjoy!
Para contactarme:
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Website: vertientesytangentes.wordpress.com
Receta: Arroz a Caballo
Tal y como la leí, sin editar y en mis propias palabras.
Ingredientes (rinde para una persona, o dos si usted come poco)
1 servicio de arroz blanco cocido, de grado mediano, del día anterior o frío. Yo sirvo de uno a dos cucharones. Usted sírvase lo que desee. De no tenerlo listo, cocine una taza de dicho arroz, con unas pizcas de sal, una cucharada de aceite de oliva y una taza y media de agua - por unos 12 a 15 minutos o hasta que esté al punto de tu preferencia. Déjalo enfriar. Puedes verterlo en una bandeja amplia y separarlo para que este enfríe mas rápido, y puedes usar un abanico de mano o eléctrico si así lo deseas.
1 a 3 cucharadas de mantequilla con sal. O más si lo desea, pero recuerda que no es una sopa.
½ taza de aceite vegetal
1 a 2 huevos
Pasos:
En una sartén a fuego medio alto coloque la mantequilla y déjela derretirse.
Vierta el arroz cocido sobre la mantequilla y constantemente remueva, mezcle, o saltee hasta que cada grano esté cubierto por la mantequilla, que está caliente, y hasta un poco tostadito. Una vez listo sirva rápidamente en un plato.
Luego, en otra sartén, caliente y con el aceite vegetal ya caliente también, fría el o los huevos hasta que estén tostados en los bordes, y que la yema esté caliente pero todavía líquida.

Esto lo puede lograr recogiendo del aceite caliente de la sartén con una cuchara y tirándolo de cerca y por encima al huevo.
Una vez listo, saque de la sartén con una espátula o cucharón que tenga orificios para que este escurra un poco el exceso de aceite.
Coloque el huevo sobre el arroz caliente. Póngale sal, ketchup, o salsa picante si así lo desea y coma al momento. Recuerde soplar ya que va a estar caliente.
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33min
December 31, 2021 E17: Andando entre los árboles (ensayo)
Para contactarme [email protected],
Facebook: Vertientes y Tangentes Podcast, Website: vertientesytangentes.wordpress.com
*Envía un saludo (Audio al email) para publicarlo en la intro como parte de el podcast. De donde eres? Que haces y o que te gusta hacer, que te gusta de mi podcast? etc. No mas de un minuto.
*Comparte tus ensayos, canciones, o poemas conmigo para publicarlos y leerlos en mi podcast.
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19min
October 18, 2021 E15: Leyes raras sobre la comida y la bebida
En este episodio les comparto un artículo acerca de varias leyes raras sobre la comida y las bebidas alrededor del mundo. Para contactarme: [email protected], FB: Vertientes y Tangentes Podcast, Site: vertientesytangentes.wordpress.com. Artículo de referencia: https://www.thedailymeal.com/travel/wacky-and-weird-food-and-drink-laws-around-world
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22min
October 05, 2021 E14: La Dualidad de las Cosas (No todo lo bueno es del todo bueno...)
En este episodio voy a estar hablando sobre la Dualidad de las cosas, en el sentido de que las cosas pueden ser tanto buenas como malas y eso va a depender de cada individuo (o grupo) y sus realidades. Para contactarme: [email protected], FB: Vertientes y Tangentes Podcast, Website: vertientesytangentes.wordpress.com. So re El enlace para el artículo mencionado, perdí el enlace, luego lo colocan en la página de Facebook.
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43min

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