För sex år sedan tog veterinärerna Emma och Carl Åkesson över Bonnarps hjortgård utanför Ljungbyhed. I sitt 35 hektar stora hägn håller de något hundratal dovhjortar. Köttet säljer de bland annat i den egna gårdsbutiken.

– Vi ville ha någon form av djurhållning och tyckte inte riktigt om de moderna produktionssystemen som man håller djur i, säger Emma Åkesson.