Зачем для офицеров выписывали одно из видов французского шампанского, если его не пили? Дело в названии напитка, вернее бренде. Говорят, барин угощал крестьян «мылом» — но крестьяне не понимали и считали это едва ли не за оскорбление. Чем кормили? А также вопросы о семечках и гречке.

Помогал и консультировал Павел Сюткин, писатель, историк и знаток русской кухни.