Miltä maistuisi kuusenkerkkä puolukkasoseeseen sekoitettuna? Tai smoothie, jossa on tuttujen ainesten lisäksi pihalta kerättyä voikukkaa? Tai litulaukkasatsi leivän päällä ja poimulehtiä teen joukossa? Tällä ja lukemattomilla muilla tavoilla villivihanneksien keräilyä opettava Jouko Kivimetsä ja kasvitieteilijä Sinikka Piippo käyttävät villivihanneksia.

Ilmaista ja ravinnerikasta ruokaa on tarjolla joka puolella pihoja ja lähimetsiä. Villivihanneskausi on Suomessa harvinaisen pitkä. Kausi alkaa viimeistään huhtikuussa ja jatkuu pakkasten tuloon asti. Syötäväksi, mausteeksi tai rohdoksi kelpaavia kasveja tunnetaan meillä jopa satoja lajeja. Netistä ja kirjoista löytyy aloittelijalle hortasta runsaasti tietoa.