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Vincenzo Protti é italiano de Rimini, formado em Viticultura e Enologia na Universidade de Bolonha e faz parte da "Associazione Enologi e Enotecnici Italiani" (Associação Italiana de Enólogos), bem como da "Union Internationale des Œnologues" (Associação Internacional de Enólogos).
By Tanino CastVincenzo Protti é italiano de Rimini, formado em Viticultura e Enologia na Universidade de Bolonha e faz parte da "Associazione Enologi e Enotecnici Italiani" (Associação Italiana de Enólogos), bem como da "Union Internationale des Œnologues" (Associação Internacional de Enólogos).