Сомелье-фрилансер

Вино. Мечтают ли виноделы об электросомелье


Listen Later

Артур Саркисян и Олеся Буняева - о том, сколько вина ежегодно производят в мире, что происходит с испортившимися партиями бутылок, и какие перспективы у российских автохтонных сортов винограда. Какой дорогой вино попадает в магазины, почему что-то продается в масс-маркете, а что-то - в специализированных бутиках. Каким образом на виноделие повлияет искусственный интеллект и роботизация, в чем машины точно не заменят человека, и что будет с ценами на вино в будущем.

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Сомелье-фрилансерBy Подкасты РИА Новости