DOSSIER : Avec la nouvelle planification stratégique de Holstein Québec, l’association désire être partie prenante des enjeux du futur. Parmi ceux-ci, le développement durable sera de plus en plus préoccupant pour les producteurs laitiers. Dans un premier temps, nous avons voulu mettre en lumière auprès des éleveurs ce que pensent nos organisations laitières à ce sujet. Soit elles commercialisent le lait des producteurs, soit elles les aident à produire le meilleur lait possible. Elles sont donc aux premières loges des discussions avec les clients et les consommateurs.

La Revue en ligne : https://holsteinquebec.com/wp-content/uploads/2023/10/45199-RevueHolsteinOctobre2023_WEB_Low.pdf