Con Luca Conte, agroecologo e collaboratore di Vita in Campagna da oltre 25 anni, parliamo di caldo, acqua e di come le piante stanno affrontando condizioni climatiche sempre più difficili.
Dalla capacità del terreno di trattenere l’acqua alla scelta delle varietà, dalla pacciamatura ai sistemi agroforestali fino al ruolo delle micorrize: scopriamo come aiutare le piante a sopportare meglio gli stress e perché, in agricoltura, usare acqua non significa necessariamente sprecarla.
Nel corso dell’episodio parliamo anche del videocorso «Le piante e l’acqua» (link) di Luca Conte, dedicato a come le piante utilizzano l’acqua, quando e come irrigare, riconoscere gli stress idrici e ridurre i consumi.