Con Corinna Raganato, agroecologa ed esperta di orticoltura, scopriamo caratteristiche, tipologie e usi in cucina di uno degli ortaggi simbolo della stagione autunno-invernale.
Dal consumo crudo o cotto fino a un trucco per gustarlo grigliato, passando per la particolare tecnica dell’imbianchimento, in questo episodio esploriamo anche le principali indicazioni per coltivarlo nell’orto.
In questo episodio sentirete anche alcune anticipazioni dei contenuti dei corsi che Corinna Raganato terrà durante la Fiera di Vita in Campagna, dal 20 al 22 marzo a Veronafiere.

I suoi corsi:

• Coltivare il radicchio: tipologie, varietà e tecniche di coltivazione
• Coltivare patate nell’orto
• Coltivare zucche e zucchine

Con Maurizio Arduin, zoonomo ed esperto di allevamenti avicoli e cunicoli, esploriamo le ragioni che rendono accessibile a tutte le famiglie l’allevamento di animali cosiddetti di bassa corte.

In questo episodio sentirete anche alcune delle anticipazioni dei contenti dei corsi che Maurizio Arduin terrà durante la Fiera di Vita in Campagna, dal 20 al 22 marzo a Veronafiere.

I suoi corsi:

• Allevare pollame, conigli e colombi per l’autoconsumo
• Allevare pollame, conigli e colombi come opportunità di reddito aziendale
• Allevare pollame, conigli e colombi: un valore per agriturismi e fattorie didattiche

Con Gabriele Cantaluppi, vivaista ed esperto di gerani e pelargoni, andiamo alla scoperta di piante che oltre ai classici fiori rossi da balcone delle case di montagna possono dare molto di più per forme, colori e anche profumi.

Gabriele Cantaluppi è uno dei 24 esperti che terranno i 178 corsi pratici alla Fiera di Vita in Campagna, dal 20 al 22 marzo a Veronafiere.

I suoi corsi:

• Coltivare i gerani affrontando i cambiamenti climatici
• Balconi d’estate: creare composizioni che fioriscono a lungo
• La pianta giusta al posto giusto: soluzioni verdi per gli angoli più difficili