CJPF RADIO Vol.7では、

カフェ・カンパニー代表取締役社長　楠本修二郎さんをお迎えします。

日本の伝統的な「文化」が、テクノロジーによって進化した「ZEROCO」。

この楠本さんが新たに立ち上げた「ZEROCO」によって、

日本の「食」のポテンシャルは無限大に！？

ZEROCOの開発秘話から、具体的な使い道、

また、フードロスをはじめ、食の課題に対するアンサーまで、

日本がイニシアティブを担う「フードテック」最前線に迫ります。

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