De Gezondheidsraad adviseert onder meer over het voorkómen van chronische ziekten die zijn gerelateerd aan voeding, zoals hart- en vaatziekten, diabetes en kanker. Drie kenners gaan erover in gesprek: Marianne Geleijnse is vicevoorzitter van de Gezondheidsraad en hoogleraar Voeding aan Wageningen University & Research, Marjolein Visser is voorzitter van de Commissie Voeding en hoogleraar Gezond ouder worden aan de Vrije Universiteit Amsterdam. Caroline Spaaij werkt als wetenschappelijk secretaris bij de Gezondheidsraad.