文本讨论了中国IT行业的关键发展，特别是外卖（即时配送）服务。文章解释了外卖如何从最初的送餐服务演变为涵盖各类商品的城市物流毛细血管，并强调了它在新零售战略中的核心作用。作者追溯了外卖巨头饿了么（ウーラマ）的创立历程及其面临的竞争，尤其是来自美团的挑战，最终引出了阿里巴巴对饿了么的收购及其在新零售布局中的考量。文章还提到新冠疫情对外卖和远程办公的推动作用，并探讨了外卖配送员社会地位的变化。