你是否有过开一家小店的梦想？

从投资人到店主，需要多少勇气？

当商业计划遇上凌晨两点的吧台，理想还剩下多少？

在「主理人经济」兴起的今天，开一家小店成为年轻人逃离内卷的浪漫想象。然而，从选址到供应链，从团队到现金流，实体创业的挑战远超预期。本期乌合嘉宾刘颖的故事正是如此——从投资公司品牌经理到日咖夜酒门店的主理人，她用一年时间开出三家店，也经历了「困在丰台」的孤独与「解决问题成瘾」的重生。

为什么实体行业吸引跨界创业者？看似低门槛的背后，隐藏着哪些隐形壁垒？三千客主理人刘颖将分享她的开店实战经验。

【本期对话】

主持人：铁男、Niga

嘉宾：刘颖（三千客主理人）

【收听指南】

00:02:19创业第一课，数据驱动决策

00:04:38创业者都是孤独的？当理想照进现实的裂缝

00:07:33开店前的功课极致调研了50家酒吧

00:10:11迷茫的时候付费咨询助力破局

00:15:41餐饮业的人才流动性困局怎么破？团队管理很重要！

00:19:58给品牌文化赋能，唐诗里的商业美学想象

00:22:15社交重构：咖啡与酒精的流量革命

00:26:44从开业到读懂客人的进化，慢慢了解你的客户喜好

00:30:29创业者必备的能力是质疑屏蔽力

00:34:13 4小时睡眠的创业日常

00:36:34开店前后对比，高跟鞋到平底鞋的蜕变

00:40:43血脉觉醒！湖南人的霸蛮创业哲学

00:44:49孤勇者：开店是场浪漫的人生冒险

00:48:16合伙人之道，比资金更重要的是靠谱

【关于我们】

真实的困惑，坦诚的分享。「乌合朋友们」是由乌合出品的主理人，创业者漫谈、采访类播客，每月更新。带你走进宝藏店主和有趣灵魂的奇妙世界。您可以在喜马拉雅、小宇宙等平台订阅我们。欢迎留言互动，你的故事或许就是下一期主题。

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