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March 30, 2022Vol.08 辻井良政先生「ごはんはなぜ美味しい?」5 minutesPlay2021年9月21日放送。私たちが日々食べて美味しいと感じるお米。一体なぜ美味しいのかを分子レベルで研究する、食料資源理化学研究室の辻井良政先生がその秘密を解説します。...moreShareView all episodesBy TOKYO FMMarch 30, 2022Vol.08 辻井良政先生「ごはんはなぜ美味しい?」5 minutesPlay2021年9月21日放送。私たちが日々食べて美味しいと感じるお米。一体なぜ美味しいのかを分子レベルで研究する、食料資源理化学研究室の辻井良政先生がその秘密を解説します。...more
March 30, 2022Vol.08 辻井良政先生「ごはんはなぜ美味しい?」5 minutesPlay2021年9月21日放送。私たちが日々食べて美味しいと感じるお米。一体なぜ美味しいのかを分子レベルで研究する、食料資源理化学研究室の辻井良政先生がその秘密を解説します。...more