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March 30, 2022Vol.09 辻井良政先生「お米の美味しさの仕組みを解明」6 minutesPlay2021年9月28日放送。美味しい食事について研究を続ける食料資源理化学研究室の辻井良政先生が、私たちがお米を美味しく感じるメカニズムを解説します。...moreShareView all episodesBy TOKYO FMMarch 30, 2022Vol.09 辻井良政先生「お米の美味しさの仕組みを解明」6 minutesPlay2021年9月28日放送。美味しい食事について研究を続ける食料資源理化学研究室の辻井良政先生が、私たちがお米を美味しく感じるメカニズムを解説します。...more
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