私たちが口に入れる農作物は土の栄養を吸収して成長したものです。このアングルで食品ロスの問題を見ると、どんな考え方が浮かび上がるでしょうか。農業環境科学研究室の入江満美先生が解説します。（2024年3月12日放送）