2021年11月30日放送。地域環境保全学研究室・化学教育研究室の武田晃治先生が開発に取り組んでいる「カラフルザリガニ」。私たちが赤いと思っているザリガニを、青、黄色をはじめ様々な色に変える研究をされています。一体どういう風に色を変えるのか？それがどう役立つのか？武田先生の解説をお聴き下さい。