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冬奥会（冬残奥会）赛时恰逢中国传统春节，冬奥运动员菜单突出了浓浓“中国年味”与国际上的节日相结合，增添特色饮食餐品供应，充分展示国家化餐饮服务特色。

中国特色菜品包括西湖牛肉羹、木须肉、酱爆鸡丁等，结合中国东西南北美食主题，展示中国饮食文化的丰富性与多样性，有川菜、粤菜、鲁菜、湘菜等，让世界各地运动员充分感受、体验中国美食文化魅力。