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March 30, 2022Vol.4 上田智久先生「新しい食の考え方“ガスト ロノミー”って?」6 minutesPlay2021年8月24日放送。「東京農大ガストロノミー」の旗振り役をされている上田智久先生が、これからの食のキーワードになる「ガストロノミー」について解説します。...moreShareView all episodesBy TOKYO FMMarch 30, 2022Vol.4 上田智久先生「新しい食の考え方“ガスト ロノミー”って?」6 minutesPlay2021年8月24日放送。「東京農大ガストロノミー」の旗振り役をされている上田智久先生が、これからの食のキーワードになる「ガストロノミー」について解説します。...more
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