张嘴胡说

Vol.4|上海8000家咖啡馆,每天都在内卷啥?


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沿着永嘉路暴走,我感到,在拥有8000家咖啡店的上海,咖啡早已不是功能性饮品。


它是血管里流淌着的血液,

它是人类这具笨拙机械的润滑油,

它是灵光一现的液体调色盘,

它是舌尖唇齿边的饰品,

连爱侣接吻的唾液中,都藏着咖啡因。


咖啡店又是店主的和具有相同信仰的人的精神王国。


在上海,咖啡在各种维度上,开着疯狂内卷的推土机。


昨天和朋友一起感叹,不仅有产地、晾晒方式,有的咖啡店连豆子的厂子都要标明,下一步是不是直接元宇宙查看豆子出场全过程。


我眼里,无论标与不标,我从未去过埃塞俄比亚哥伦比亚巴西,也是跟风听说SOE。


看到的是排面,最终每个人选择一饮而尽的,是自己的性情。


本期你将听到以下嘚啵嘚:


1. 我在上海喝咖啡,情绪价值一杯50


2. 上海8000家咖啡馆都在卷啥:

    1)豆子产地内卷

    2)各种配料内卷

    3)杯子形状内卷

·   4)做咖啡仪式内卷

    5)装修内卷

    6)文艺小卡片的文笔和插画内卷

    7)还有咖啡师颜值内卷


3. 每个咖啡馆都是店主与共同信仰之人的精神王国(不同的店都在聊啥?)

    1)情绪价值疗养院

    2)豆子上瘾研究所

    3)办公相亲大车店

    4)发朋友圈照相馆


4. 上海在积极提供【除了吃好喝好之外的“灵气儿”】,不写小作文会死星人在上海最快乐


5. 咖啡是城市自我表达的调色盘和饰品,酒也是


6. 必须安排:高敏感人私藏的5个细节体验很棒的咖啡馆(幸好,都没倒闭)

    1)Birdie (我是菠萝拿铁邪教头子)

    2)本来不该有(咖啡哪有上班苦)

    3)无穷咖啡馆(衡山路窗景,两款特调爱喝不喝,反正好喝)

    4)Coffee Spot(用干冰借咖啡香气,用高脚杯装莓果奶油)

    5)O.P.S(上海第一特调问我:找到生命中的火花了吗?)


BGM Credits:

Lotus - Canvas

Secret Room - Choi In Hee · OH HYE JOO



你好,我是张坦坦

是品牌策划师,也是品牌体验者

ENFP,在上海生活的东北人,太阳天秤上升双子月亮双子

但更喜欢你叫我 - 高敏感人HSP(Highly Sensitive Person)


我越来越喜欢自己是高敏感人

我是内心戏奥林匹克冠军

我敏感,无时不刻活在微观体感里,我因为小事狂喜也因为细节不适

我吃饭、上厕所、发生芝麻大点的事都想写小作文

我格外关注我自己的情绪,在各种场景中的感官体验和影响因素


我想把那些无处安放的小作文儿 投入到建设品牌的大事儿中

我想和你分享 独一无二 的 【高敏感人的品牌体验】

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张嘴胡说By 张坦坦的小肚子