2022年11月22日放送。私たち日本人の食卓に最も馴染みの深い野菜の一つ「ダイコン」。その中で特にポピュラーなダイコンについて、また一体なぜダイコンが、これほどまで日本人に愛され続けてきたのかについて、植物多様性学研究室の三井裕樹先生が解説します。