今天聊的话题是食物的质变时刻，不是变质时刻啊是质变时刻 0:00:48张春《各种普通食物最好吃的时刻》， 0:05:12跳过阅读 0:08:11感官型质变和情感向质变 0:09:27感官性质变之风味质变 0:11:58引出一个fine dining餐厅中食物设计的迷思， 0:13:44食物质感质变...