2023年1月10日放送。岩田尚孝先生らによる「農大和牛」の育成。大学が受精卵からブランド牛を育てるという非常に珍しい取り組みは、なぜ行われているのか？その理由や、これに関わる学生たちについて岩田先生が解説します。