2023年2月28日放送。「乳酸菌を飲んで効くワクチンに活用する研究」に取り組んでいる応用微生物学研究室の梶川揚申先生が、乳酸菌とビフィズス菌について、さらに乳酸菌の農業分野への活用について解説します。