Warum war das Erreichen der Finalshow der Kochshow The Taste ein Wendepunkt für seine Karriere? Wie schmal ist der Grat zwischen Arroganz und Selbstbewusstsein im TV-Geschäft? Und warum ist er eigentlich kein Fan von Desserts? Susanne Voss hat Koch Jannis Alexandridis getroffen. Ein Gespräch über die Bedeutung von Bodenhaftung und den buchstäblichen Hunger nach mehr.

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