Chaque matin, nous consommons tous un café comme si c'était une évidence. Mais avant d'être une capsule que l'on glisse dans une machine, le café est une baie originaire d'Ethiopie qui a été découverte il y a près de 1000 ans. Son histoire est celle d'un produit que certains ont cru divin puis maudit, qui à été au coeur de conflits militaires et de leur futur réconciliation. Tous ces événements qui ont participé à l’expansion de la consommation du café, pour atteindre aujourd'hui un niveau de près de 2,5 millions de tasses bues chaque minute, ont pour base le Moyen-Orient. 

L'histoire du café est entremêlée de légendes et de rumeurs mais elle mérite d'être racontée.

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