Vozes do Agro

Neste episódio do Vozes do Agro, viajamos até Itaverava para conhecer a queijaria D'Chèvre, que produz queijos finos de cabra! Uma queijaria premiada que une o requinte das mais famosas receitas francesas à tradição queijeira de Minas Gerais.

Entre sabores, histórias e inovação, mostramos a primeira câmara de maturação em pedra-sabão do Brasil e como essa escolha ajuda a construir a identidade e a qualidade dos queijos produzidos na propriedade.

Ao longo do episódio, conhecemos os desafios e as oportunidades da produção de queijos finos de cabra e mostramos como inovação, tradição e valorização do produto podem abrir novos caminhos para o produtor rural e levar os sabores de Minas ainda mais longe.

Acesse as fotos da gravação através do link: https://www.flickr.com/photos/sistemafaemg/albums/72177720335322755

Neste episódio do Vozes do Agro, viajamos até Rio Piracicaba para conhecer a Queijaria Trilhos do Ferro e mostrar como a qualidade da produção, aliada ao turismo rural, pode transformar uma propriedade em um destino de experiências e fortalecer a comercialização dos produtos.

Ao longo do episódio, acompanhamos a construção de uma experiência que conecta consumidores ao campo. Também mostramos como o turismo rural movimenta a economia local, gera oportunidades para produtores e valoriza a cultura e os sabores da região.

• Participam do episódio:
• Pedro Caldeira, proprietário da Queijaria Trilhos do Ferro
• Gorete Araújo, produtora rural

Apoio:

• Prefeitura Municipal de Rio Piracicaba
• ACIARP (Associação Comercial, Industrial, Agropecuária e de Prestação de Serviços de Rio Piracicaba)

Agradecimentos especiais:

• Tatiana Camilo – Gerente da ACIARP e ADR
• Débora Guimarães – Diretora da ACIARP
• Ederson Lemos (Dodô) – Secretário de Relações Institucionais de Rio Piracicaba
• Ricardo Patrocínio – Chefe de Divisão de Meio Ambiente e Agricultura de Rio Piracicaba
• Villa Hotel Rio Piracicaba

Neste segundo episódio do Vozes do Agro, damos continuidade à nossa série especial para mergulhar nos bastidores e na produção da Mr Melk, a fábrica de iogurtes artesanais de Queluzito que levou o nome do município mineiro de 1.770 habitantes ao topo do pódio no 4º Mundial do Queijo do Brasil.

Neste Episódio, mostramos como a virada de chave da família começou a partir de uma capacitação do Sistema Faemg Senar, e como essa parceria se fortalece até hoje através da assistência técnica e gerencial (ATeG) na propriedade. Vamos entrar na fábrica para acompanhar todo o processo de fabricação: desde a recepção do leite próprio até a saborização artesanal com geleias naturais.

Participam do episódio:

· Ligiane Copatti de Almeida, proprietária da Mr Melk

· Carlos Lana, presidente do Sindicato Rural de Conselheiro Lafaiete

· Joana Bras, Auxiliar de lacticínios

Neste episódio do Vozes do Agro, iniciamos uma série especial em dois capítulos para conhecer a história da Mr Melk, uma fábrica de iogurtes de Queluzito, uma das menores cidades de Minas Gerais, que conquistou reconhecimento internacional ao receber a medalha Super no 4º Mundial do Queijo do Brasil.

Neste primeiro episódio, acompanhamos a trajetória de Ligiane Copatti de Almeida, enfermeira que se apaixonou pelo campo ao integrar uma família de produtores de leite e transformou esse novo caminho em um negócio de sucesso. A história mostra como tradição, inovação, dedicação e a busca constante pela qualidade podem transformar o leite produzido na fazenda em um produto premiado e admirado dentro e fora do país.

Participam do episódio:

• Ligiane Copatti de Almeida, proprietária da Mr Melk

• Victor Manuel Caixeta Vieira, produtor de leite

• Irene Caixeta Vieira, produtora rural

• Manuel Maria Vieira, produtor rural

• Emerson Simão, gerente regional do Sistema Faemg Senar em Juiz de Fora

• Carlos Lana, presidente do Sindicato Rural de Conselheiro Lafaiete

Assista ao episódio completo e acompanhe o primeiro capítulo desta história. No próximo episódio, vamos mostrar como a produção de leite na propriedade da família é a base para a excelência dos produtos da Mr Melk e conhecer de perto as práticas que contribuem para essa conquista.

Neste episódio do Vozes do Agro, vamos descobrir o que está por trás de uma produção de leite de excelência e como a troca de experiências entre produtores contribui para o fortalecimento da pecuária leiteira em Minas Gerais.

Acompanhamos uma visita técnica da Comissão Técnica de Pecuária de Leite do Sistema Faemg Senar a uma propriedade referência em boas práticas, manejo e gestão. O episódio mostra como o compartilhamento de conhecimento, a observação de resultados na prática e o diálogo entre lideranças do setor ajudam a impulsionar a produtividade e a sustentabilidade da atividade.

Participam do episódio:

•⁠ ⁠Mariana Simões, analista de Agronegócios do Sistema Faemg Senar

•⁠ ⁠Antônio Álvares (Toninho de Pompéu), coordenador das Comissões Técnicas do Sistema Faemg Senar (2021-2026)

•⁠ ⁠Jônadan Ma, presidente da Comissão Técnica da Pecuária de Leite do Sistema Faemg Senar e da CNAAgradecimentos especiais:

•⁠ ⁠Vinícius Rodrigues, presidente do Sindicato dos Produtores Rurais de Uberaba

•⁠ ⁠Grupo Ma Shou Tao•⁠ ⁠Belive – alimentos sem glúten, sem leite, zero lactose e sem açúcar

•⁠ ⁠Ricardo Tuller, gerente do Escritório Regional do Sistema Faemg Senar no Triângulo Mineiro

▶️ Assista ao episódio completo e acompanhe o Vozes do Agro.

No novo episódio do Vozes do Agro, o queijo artesanal é o ponto de partida para contar uma história de identidade, turismo rural e valorização do território em Rio Piracicaba, Minas Gerais.A conversa mostra como a produção artesanal, a gastronomia local e a articulação entre produtores, poder público e entidades podem fortalecer a economia do município e atrair visitantes interessados em viver experiências ligadas ao campo.Participam do episódio:• Dircilene Vasconcelos, da Queij’amar• Thales Alves, presidente da ACIARP• Aparecida Araújo, vice-prefeita de Rio PiracicabaApoio:Prefeitura Municipal de Rio PiracicabaACIARP, Associação Comercial, Industrial, Agropecuária e de Prestação de Serviços de Rio PiracicabaAgradecimentos especiais:Tatiana Camilo, gerente da ACIARP e ADRDébora Guimarães, diretora da ACIARPEderson Lemos, Dodô, secretário de Relações Institucionais de Rio PiracicabaRicardo Patrocínio, chefe de Divisão Meio Ambiente e Agricultura de Rio PiracicabaVilla Hotel Rio Piracicaba▶️ Assista ao episódio completo e acompanhe o Vozes do Agro.

No Vozes do Agro, tradição e técnica se encontram na história da Cachaçaria Flor das Gerais, em Felixlândia, Minas Gerais.

Neste episódio, Daniel Duarte e seu pai, Adão, compartilham a trajetória da família na produção de cachaça, os cuidados que fazem diferença no alambique e a importância de manter viva uma tradição que carrega identidade, trabalho e sabor mineiro.

Uma conversa sobre produção artesanal, conhecimento passado entre gerações e o reconhecimento da cachaça mineira dentro e fora do campo.

📍 Cachaçaria Flor das Gerais | Rodovia BR-040, Km 370, Felixlândia, MG

▶️ Assista ao episódio completo e acompanhe o Vozes do Agro.

Créditos:Coordenação: Rogério MaurícioSupervisão e apresentação: Izamara ArcanjoEquipe de Jornalismo/Direção e produçãoFernanda Teixeira, Nathália Ferreira, Nathalie Guimarães Direção de imagens, montagem e finalizaçãoMaicon Moreira, Samuel Nascimento e Eduarda FariasDivulgação digitalAlefe Souza, Germânico Carlos e Maria Eduarda PitanguyDesign e concepção visualAndré Cruz, Everton Cirino, Paula Santos e Carolina Gonçalves. AdministrativoAnirene da Silva, Lucas Simões.

Durante os três dias de SIC, o Sistema Faemg Senar marcou presença com força total, reforçando seu compromisso com o desenvolvimento do agro mineiro! 🌾🚜

Neste episódio do podcast Vozes do Agro, mergulhamos nas expectativas e estratégias do setor agropecuário brasileiro para a COP29 em Baku.

https://bit.ly/YouTube_SistemaFaemg