Victime collatérale du Covid, la vente en vrac essaie de retrouver plus de place dans les linéaires des supermarchés. D'ici 2030, la loi l'imposera : 20% de la surface de vente devra être consacrée à la vente en vrac. Comment les magasins vont-ils s'adapter ? Le consommateur est-il gagnant ? Et la planète ? Éclairage signé Armelle Lévy pour RTL.