Сегодня, 11 июля, отмечается Всемирный день шоколада. Придумали такой день, конечно же, французы. А мы хотим рассказать вам несколько фактов об этом удивительном сладком лакомстве.
Получается шоколад после переработки какао-бобов, семян шоколадного дерева. Около 70% мирового какао-сырья произрастает в Африке. С давних пор шоколад считается волшебным продуктом, обладающим мистическими свойствами. В переводе с латинского какао-деревья даже называются пищей Богов. Первыми их начали выращивать древние майя. Они делали из какао-бобов напиток, который использовали в ритуальных целях, в крещениях и бракосочетаниях. Позже этим напитком заинтересовались ацтеки, и считается, что слово шоколад происходит от ацтекского слова xocolatl. В древние времена какао-бобы ценились выше золотого песка и выступали даже в качестве валюты. Какао-бобы - один из первых товаров, который в 16 веке Христофор Колумб впервые привез в Испанию. И слава о напитке, который поднимает силы и настроение, распространилась по всей Европе.
Но вернемся в наши дни. Многие из нас опытым путем определили, что шоколад замечательно помогает наладить душевное состояние. Такое своеобразное лекарство от стресса часто принимают те, кто страдает от перепадов настроения. Надо только не забывать, что для здоровья намного полезнее черный шоколад, чем молочный, белый или другие его вариации. Кстати, медики даже не запрещают давать черный шоколад детям. Во-первых, его много не съешь, а во-вторых, он считается действительно полезным. Только лучше знакомить детей с таким чудо-средством не с младенческого возраста, а хотя бы с нескольких лет. В некоторых странах американского континента дети по утрам пьют шоколадный напиток для защиты от укусов скорпионов и пчел. А ученые считают, что тёмный шоколад улучшает память, остроту внимания, скорость реакции и умение решать проблемы за счёт увеличения притока крови к мозгу. Приятно, что свою любовь к такому замечательному лакомству вполне можно оправдывать серьезными причинами.